Opsomming: Nuwe truuks vir warmwatervoorsiening in slagpale
“As ’n werker sy werk goed wil doen, moet hy eers sy gereedskap slyp.” Hierdie ou gesegde is nie meer gepas wanneer dit in veeslagtoerusting gebruik word nie.
Met die ontwikkeling van moderne wetenskap en tegnologie het vleisbeesteling 'n proses van skaal en standaardisering beleef. Die slag van vleisbeeste het ook afskeid geneem van die ou primitiewe metodes en geleidelik in lyn gekom met internasionale standaarde. Tans benodig slagpale in die meeste klein en mediumgrootte stede hoëtemperatuur-warmwater om wol te skroei, en die vraag na warm water is baie hoog.
Om te verseker dat die slagpale skoon, doeltreffend en besoedelingsvry is, neem die vraag na stabiele en deurlopende hoëtemperatuur-warmwater (bo 80°C) ook toe. Ongeag watter soort ketel of brandstof gebruik word om water te kook, verbruik dit nie net baie energie nie, maar vereis ook dikwels handmatige kalibrasie van die temperatuur verskeie kere, wat maklik oormatige skommelinge in watertemperatuur kan veroorsaak. In reaksie hierop het baie slagpale oorgeskakel na energie-doeltreffende, intelligent beheerde stoomgenerators om warm water te verskaf.
Tydens die slagproses is temperatuurbeheer veral belangrik. As die temperatuur te hoog is, sal die beesvleis maklik gaar word. As die temperatuur te laag is, sal 'n goeie haarverwyderingseffek nie bereik word nie. Die gebruik van 'n gasstoomgenerator kan hierdie probleem fundamenteel oplos. Baie slagpale wat dit gebruik het, het die voordele van die Nobeth-stoomgenerator besef: begin dit met een knoppie en genereer hoëtemperatuur-skoon stoom in ongeveer 2 minute. Dit is direk aan ander toerusting gekoppel om 'n slagpale-monteerlyn te vorm vir distillasie, ontsmetting, toetsing, disseksies word alles voorsien. Die beeste en skape sal nie onmiddellik na aankoms by die slagpale doodgemaak word nie. In plaas daarvan sal hulle 'n 24-uur-rusperiode hê, wat die diere se vrees sal verminder en hul vleis heerlik sal maak.
Nadat Nobeth twee gasaangedrewe stoomgenerators in 'n slagpale geïnstalleer het, is die watertemperatuur en -druk van die beespoel beheer volgens die behoeftes van haarverwydering, afhangende van die grootte, variëteit, seisoen en toerusting. Oor die algemeen is die watertemperatuur beheer teen 58-63°C. Dit moet nie 65°C in die winter oorskry nie. Die poel het 'n oorlooppoort en 'n toestel vir die aanvulling van gesuiwerde water om die spoelwater skoon te hou. Die beeste word dan daarin geweek en die hare word verwyder deur middel van ondersteunende toerusting.
In die proses van pelsbehandeling van pelsvee word die vee 'n volliggaamsstort gegee en geskroei om die haarfollikels van vleisbeeste te verhit en los te maak, wat dit makliker maak om die hare te skeer. Tydens die slagproses, as gevolg van die hitte-afvoer op die oppervlak van die slagpoel en die hitte wat deur skroei verbruik word, daal die poeltemperatuur, en warm water moet voortdurend aangevul word. Die gebruik van 'n gasstoomgenerator hou die temperatuur van die slagpoel op 'n voorafbepaalde temperatuur wat geskik is vir die produksietoneel, en die proses is ten volle outomaties. Die werking en intelligente beheer kan maklik 'n groot hoeveelheid hoëtemperatuur warm water produseer, wat grootliks aan die warmwaterbehoefte van die slagpale voldoen en die produksiedoeltreffendheid aansienlik verbeter.
Boonop vul die Nobeth-stoomgenerator gereeld water aan. Die hoeveelheid wateraanvulling kan vrylik ingestel word volgens die werksure van die slagpale. Dit word beheer deur 'n vlotterwatervlakbeheerder in die watertenk. Wanneer die wateraanvullingstoestand bereik word, begin die wateraanvullingspomp outomaties. Wanneer die water vol is, word die wateraanvullingspomp deur die vlotterbal beheer. Die toestel stop outomaties die wateraanvullingspomp. Volgens gebruikersbehoeftes is verhitting, temperatuurwaarneming, temperatuurbeheer, isolasie, watervoorsiening, wateraanvulling, veiligheidsbeskerming, ens. ten volle outomatiese bewerkings sonder handmatige monitering. Dit kan 24 uur per dag oopgemaak en gebruik word, en kan ook gereeld voorsien word.
Ek glo dat baie mense, wanneer hulle pelsvleis koop, soms vind dat daar oorblywende hare is wat nie skoongemaak is nie. Dit is omdat die hare nie genoeg skoongemaak word tydens die slagproses nie, omdat die watertemperatuur nie genoeg is nie. Nobeth-stoomgenerators is toegerus met sterilisasie- en ontsmettingstoerusting en temperatuurbeheerstelsels om hoëtemperatuursterilisasie op vee uit te voer sodat onsuiwerhede op hul liggaamsoppervlaktes, soos stof, hare, ontlasting en ander bakterieë, skoongemaak en behandel kan word. Die stoomgenerator se volledig outomatiese stelsel kan met een klik bedryf word, wat die behoefte aan gespesialiseerde versorgers uitskakel en tyd en moeite bespaar.
Nobeth was nog altyd 'n vennoot in verskeie voedselverwerkingsbedrywe, en hul stoomgenerators is suksesvol in baie groot slagpale en voedselverwerkingsmaatskappye geïnstalleer. Boonop verbruik die toerusting lae krag en bedryfskoste, wat die warmwaterkoste van die hele slagpale aansienlik verminder!
Plasingstyd: 26 Okt-2023
