ما يريدونه. مع ذلك، غالبًا ما يصعب التحكم في الوضع الفعلي، ويتأثر بسلسلة من العوامل المجهولة أثناء عملية البيع والشراء.
شهدت أسعار الفاكهة في العديد من المناطق ارتفاعًا حادًا، لا سيما خلال عامين من تفشي الأوبئة. لم يقم مزارعو الفاكهة في العديد من المناطق بزراعة الفاكهة وإنتاجها، ولا توجد وسيلة لنقلها بعد الإنتاج. أدى ذلك إلى انخفاض الأسعار وندرة الفاكهة في السوق. بالنسبة للسلع باهظة الثمن، غالبًا ما يؤدي انخفاض العرض إلى ارتفاع حاد في أسعارها. عندما ترتفع أسعار الفاكهة الطازجة، تصبح الفاكهة المعلبة حتمًا البديل الأمثل.
في الواقع، تعود الفاكهة المعلبة إلى أواخر القرن العشرين. في ذلك الوقت، كانت تُعدّ طعامًا أساسيًا وهديةً لكل منزل خلال العطلات. وخاصةً في المنطقة الشمالية الشرقية من بلدي، كان يُستخدَم بعض الخوخ الأصفر المعلب لعلاج نزلات البرد. مع التطور السريع لاقتصاد بلدنا، تلاعبت المصالح الاقتصادية ببعض الشركات عديمة الضمير، فأضافت موادًا مُختلفة إلى الفاكهة المعلبة، مما أدى إلى ظهور العديد من الأخبار السلبية. وكان لهذا أيضًا تأثير كبير على بعض مُصنّعي المعلبات العاديين.
في الوقت الحاضر، فإن أفضل طريقة لتحسين جودة الفاكهة المعلبة هي ترقية المعدات، وتحديث معدات الإنتاج بسرعة، وتحسين جودة المنتج، وإنتاج فاكهة معلبة أفضل، حتى يتمكن المستهلكون من الاستمرار في دفع ثمن الفاكهة المعلبة.
إنتاج الفاكهة المعلبة ليس بالأمر السهل. الخطوة الأولى هي اختيار المنتجات. بعد اختيارها، يجب تقشيرها وإزالة بذورها يدويًا أو ميكانيكيًا. بعد ذلك، تُطهى على البخار، وتُضاف إليها نكهات متنوعة، ثم تُعليب الفاكهة، وتُغلق بإحكام، وتُعقم، وتُبرد، وما إلى ذلك. الطريقة التقليدية لصنع علب الفاكهة يدوية بحتة. عملية خط التجميع بأكملها معقدة للغاية، وكفاءة الإنتاج منخفضة جدًا. مع إضافة مولدات البخار، يمكن تحسين عملية تعليب الفاكهة بشكل أكبر. طابق واحد.
علاوة على ذلك، في معالجة الفواكه المعلبة، يُمكن استخدام البخار عالي الحرارة الناتج عن مُولّد البخار لتوفير الطاقة الحرارية لمعدات الطهي والتعليب والتعقيم. علاوة على ذلك، يُمكن لمولد البخار لدينا العمل دون انقطاع على مدار الساعة، مما يُحسّن كفاءة الإنتاج في خط التجميع. أما بالنسبة للتعقيم والتطهير، فيمكن أن يصل معدل التعقيم إلى 90%، مما يُحسّن حفظ الفواكه المعلبة ويُطيل مدة صلاحيتها. كما يُمكن تخزينها لفترة طويلة دون إضافة أي مواد حافظة، مما يُسهّل استهلاكها. ثقة المؤلف.
يُعدّ البخار النظيف المُولّد من مُولّد بخار نوبيس مصدرًا شائعًا للحرارة، ويُستخدم في العديد من الصناعات الغذائية. ويُستخدم على نطاق واسع في التدفئة والتجفيف والتعقيم والتنظيف والرش والطهي، وغيرها.