١. المرافق الداعمة للوعاء هي مولدات بخار كهربائية أوتوماتيكية، سهلة التشغيل، عالية الكفاءة الحرارية، وقابلة للتنبؤ. وتكمن أهميتها في انعدام انبعاثات التلوث البيئي، وعدم خضوع استخدامها لسياسات حماية البيئة الوطنية.
٢. مولد البخار الغازي فعّال، وصديق للبيئة، وموفر للطاقة. هناك طريقتان لتشغيله: الغاز الطبيعي وغاز البترول المسال. يُعدّ هذا المحرك البخاري ومعداته شائعة الاستخدام في هذه المرحلة. مع ذلك، فإن مبيعات أنظمة مولدات البخار محدودة للتطبيقات التجارية التي لا تحتوي على أنابيب غاز طبيعي.
٣. لا توجد قيود تُذكر على استخدام مولدات البخار التي تعمل بالبنزين والديزل. تُعدّ هذه المولدات الخيار الأمثل للأعمال الخارجية، ولكنها نادرًا ما تُستخدم كأدوات مساعدة لأدوات الطهي.
4. إن مولد البخار الذي يعمل بوقود الكتلة الحيوية لمرافق دعم هضم الغاز الحيوي له ميزة واضحة تتمثل في انخفاض تكلفة الاستخدام، ولكنه غير مريح للاستخدام في المناطق ذات اللوائح البيئية الصارمة، كما أن المعدات الميكانيكية لديها درجة منخفضة من الأتمتة ويصعب تشغيلها.
ما هو مولد البخار المجهز بالغلاية المغلفة؟
بالإضافة إلى ذلك، يجب مراعاة حجم المعقم لتحديد مولدات البخار المناسبة للاستخدام معه وأماكن بيعها. وهذا يُحدد فورًا اختيار طراز مولد البخار.
بشكل عام، هناك العديد من مولدات البخار التي يجب اختيارها لدعم وعاء الطهي، وهناك أيضًا العديد من العناصر التي يجب مراجعتها وفحصها بعناية. يجب تحليل الجوانب العملية بعمق.