مولد بخار كهربائي 6 كيلو وات لصناعة الأغذية

1. الماء النقي
يجب الاهتمام بإمدادات المياه وتصريفها في الفرن أو مولد البخار. يستخدم جهاز تسخين البخار المياه المعدنية، لذا فإن الحساب السري لجهاز تسخين البخار مُجهز بمعدات التناضح العكسي الاحترافية لدينا، ويجب أن يدخل الماء المعدني إلى مجموعة مولد الإشعال عند تشغيله لأول مرة. هذا هو تدفق البرنامج الأول.
2. قم بالذرات
يشير التذرية إلى عملية تشتيت الماء في سائل ناعم. تتراكم الجسيمات الدقيقة في الغاز عند ذرّ العديد من السوائل المشتتة، مما يؤدي إلى تبخر الماء المذرّي بسرعة.
3. الإحماء
قم بإشعال مجموعة المولدات لبدء العمل، وقم بتنفيذ عملية التسخين بأكملها!
4. التغويز
يمكن للماء المتبخر أن يتبخر بسرعة إلى بخار.
5. البخار المشبع الرطب
تُسمى الحالة التي يتعايش فيها البخار والسائل في حالة توازن مستقر بالتشبع. عند التشبع، تكون درجة حرارة السائل والبخار متساوية، وتُسمى هذه درجة حرارة التشبع؛ ويُسمى الماء المشبع الماء المشبع. بعد أن يصل الماء إلى درجة حرارة التشبع، إذا سُخّن بالتساوي، سيتبخر الماء المشبع تدريجيًا. قبل أن يتبخر الماء تمامًا، يُسمى البخار الذي يكون فيه الماء في حالة تشبع بالبخار المشبع الرطب، والمعروف باسم البخار الرطب.
6. البخار المشبع الجاف
البخار المشبع هو في الواقع النقطة الحرجة التي يتحول عندها الماء من الحالة السائلة إلى الغازية. نتيجةً لتغير درجة الحرارة أو ضغط التشغيل، يتحول جزء من رطوبة الحالة البخارية في البخار المشبع إلى سائل، أي عندما يُحمل جزء من الماء في البخار، يُسمى "رطبًا". تُسمى الرطوبة المتبخرة بالكامل "بخارًا جافًا". ترتفع درجة حرارة البخار الجاف عند تسخينه.
7. البخار الساخن جدًا
تُسمى الحالة السائلة المشبعة بالحالة السائلة المشبعة، ويُسمى البخار المُطابق لها بالبخار المُشبع، ولكنه في البداية يكون بخارًا مُشبعًا رطبًا فقط، وبعد تطاير الماء في الحالة المُشبعة تمامًا، يصبح بخارًا مُشبعًا جافًا. لا ترتفع درجة الحرارة طوال عملية البخار من الدهون غير المُشبعة إلى الحالة المُشبعة الرطبة ثم إلى الحالة المُشبعة الجافة (تبقى درجة الحرارة ثابتة من الحالة المُشبعة الرطبة إلى الحالة المُشبعة الجافة)، وسترتفع درجة الحرارة بعد تسخين الحالة المُشبعة الجافة مرة أخرى، وتتحول إلى بخار دافئ للغاية.