شاي الياسمين المجفف
بشكل عام، تتميز براعم شاي الياسمين عالي الجودة بطعم مائي ورائحة كريهة؛ بينما تُخفف براعم الشاي متوسطة ومنخفضة الجودة من الطعم الخشن والرائحة الكريهة، كاشفةً عن رائحة الشاي الطبيعية، مما يُحسّن نضارة ونقاء الشاي المعطر. عند تجفيف شاي الياسمين باستخدام مُولد بخار التجفيف الأرستقراطي، يجب ألا تكون درجة الحرارة مرتفعة جدًا، حيث تتراوح درجة الحرارة المناسبة لأجنة الشاي عالية الجودة بين 100 و110 درجة مئوية، و110 و120 درجة مئوية لأجنة الشاي متوسطة ومنخفضة الجودة. تتطلب الطريقة التقليدية أن يكون محتوى الماء في جنين الشاي 4-4.5% بعد التحميص، ولا يُنصح بتحميصه على درجة حرارة عالية، مما يُؤدي بسهولة إلى احتراقه ويؤثر على جودة الشاي المعطر. يُمكن تعديل مُولد بخار التجفيف "نوبيث" وفقًا لمتطلبات تجفيف الشاي المعطر، مما يوفر ضمانًا قويًا لتجفيف شاي الياسمين.
بالإضافة إلى ذلك، فإن عملية تبريد شاي الياسمين لا تنفصل أيضًا عن مساهمة مولد البخار الجاف. عادةً ما تكون درجة حرارة الوبر مرتفعة نسبيًا بعد إعادة حرق جنين الشاي، وعند 60-80 درجة مئوية، يجب تمهيدها وتبريدها لتسخين كومة الشاي. لا يمكن إجراء التعطير إلا في درجة حرارة الغرفة المرتفعة، 1-3 درجات مئوية. إذا كانت درجة حرارة التخزين مرتفعة جدًا، فسيؤثر ذلك على حيوية ورائحة الياسمين ويقلل من جودة الشاي المعطر. كلما انخفضت درجة حرارة براعم الشاي، كان ذلك أفضل. إن إطالة وقت التسخين نسبيًا عند 32-37 درجة مئوية يساعد على إطلاق رائحة الزهور وامتصاص رائحة جرثومة الشاي، ويحسن جودة الشاي المعطر. يمكن لمولد البخار الجاف Noobeth التحكم بشكل معقول في درجة حرارة كومة الشاي المعطر وفقًا للطلب.
يتميز مولد بخار نوبيث لتجفيف الشاي بكفاءة حرارية عالية وسرعة إنتاج غاز عالية. يتميز البخار عالي الحرارة المُولّد بوظيفة التطهير والتعقيم، كما يُمكنه تعقيم الشاي المُعطّر أثناء تجفيفه. وهذا يضمن جودة شاي الياسمين بشكل كبير. والأهم من ذلك، يُمكن ضبط درجة حرارة وضغط مولد بخار نوبيث لضمان درجة الحرارة والرطوبة المُناسبة للياسمين، وتحسين كفاءة تجفيفه، وتحسين جودته، مما يجعله شائعًا جدًا بين مُنتجي الشاي.