مولد بخار يعمل بغاز الوقود

خزان تقطير مولد البخار النظيف مولد البخار تسليم سريع

مقدمة عن مولد البخار الذي يعمل بالغاز

1. التعريف
كما يوحي الاسم، فإن مولد البخار الذي يعمل بالوقود هو جهاز ميكانيكي يستخدم الديزل لتسخين الماء إلى ماء ساخن أو بخار؛ ومولد البخار الذي يعمل بالغاز هو جهاز ميكانيكي يستخدم الغاز الطبيعي لتسخين الماء إلى ماء ساخن أو بخار.

2. نطاق التطبيق
تُستخدم مولدات البخار بالوقود في الصناعات الكيميائية الحيوية ومعالجة الأغذية والطبية والصيدلانية وما إلى ذلك؛ مولدات البخار بالغاز مناسبة للمقاصف الكبيرة والشركات والمؤسسات ومطاعم الوجبات السريعة ومطابخ الفنادق التي تتطلب معدات معالجة الطهي والتجديد الموفر للطاقة لمطابخ الفنادق والساونا والتجديد الموفر للطاقة للغلايات البخارية الصغيرة والمتوسطة الحجم وما إلى ذلك.

3. مبدأ العمل
1. مولد بخار الوقود
يُعدّ مولد بخار الوقود جزءًا أساسيًا من محطة توليد الطاقة البخارية. في محطة توليد الطاقة ذات الدورة غير المباشرة، تُنقل الطاقة الحرارية المُستقاة من سائل تبريد المفاعل من القلب إلى وسيط العمل في الحلقة الثانوية لتحويلها إلى بخار. يوجد نوعان من المبخرات أحادية المرور التي تُولّد بخارًا فائق الحرارة، والمبخرات المشبعة المُزوّدة بفواصل ومجففات للبخار والماء.
يتكون مولد البخار بالوقود من جزأين: جزء الزيت الساخن والمبخر.

الزيت الساخن هو زيت نقل حرارة عالي الحرارة، يدخل حزمة أنابيب مولد البخار عبر مضخة الزيت الساخن أو مباشرةً من فرن التسخين الحامل للحرارة. تنتقل الحرارة من الأنبوب إلى الماء في الوعاء الخارجي للأنبوب عبر جداره بمعدل تدفق ودرجة حرارة معينين، مما يؤدي إلى تسخين الماء، ثم يُبرّد زيت نقل الحرارة ويعود إلى فرن التسخين لإعادة التدوير.

يمتزج خليط الفحم المسحوق والهواء المنبعث من الموقد ويحترق مع بقية الهواء الساخن في الفرن، مُطلقًا حرارةً عالية. بعد الاحتراق، يتدفق غاز المداخن الساخن بالتتابع عبر الفرن، وحزمة أنابيب تكثيف الخبث، والمسخن الفائق، والموفر، ومسخن الهواء المسبق، ثم يمر عبر جهاز إزالة الغبار لإزالة الرماد المتطاير، ثم يُرسل إلى المدخنة بواسطة مروحة السحب المُستحثة ليتم تفريغه في الغلاف الجوي.

2. مولد بخار الغاز
يُطلق الموقد حرارةً، يمتصها الجدار المبرد بالماء أولاً عبر نقل الحرارة الإشعاعي. يغلي الماء في الجدار المبرد بالماء ويتبخر، مُولِّداً كميةً كبيرةً من البخار الذي يدخل أسطوانة البخار لفصل البخار عن الماء. يدخل البخار المشبع المنفصل إلى المسخن الفائق، ويستمر امتصاصه بواسطة الجزء العلوي من الفرن عبر الإشعاع والحمل الحراري. تُسخَّن حرارة غازات المداخن في المدخنة الأفقية والمدخنة الخلفية، مما يُوصل البخار المسخن الفائق إلى درجة حرارة التشغيل المطلوبة.

4. المزايا
يتميز مولد البخار الأوتوماتيكي بالكامل، الذي يعمل بالوقود والغاز، بالعديد من المزايا. فالتبخير أكثر هدوءًا، مما يقلل من حمل الماء، ومساحة التبخير أكبر؛ والبخار أكثر جفافًا وأعلى جودة، مما يقلل من التكلسات على جدار الأنبوب؛ ويتدفق اللهب المضطرب عكس اتجاهه لأسفل مُشكلًا دوامة، مما يضمن دورانًا جيدًا. ويحسن الخلط الكفاءة الحرارية.

5. خصائص الحالة
١. نظام تشغيل مولد البخار الذي يعمل بغاز الوقود أوتوماتيكي بالكامل. بعد توصيل خط الماء ومصدر الطاقة، ما عليك سوى الضغط على الزر للدخول في وضع التشغيل التلقائي. لا يتطلب تشغيله أي متخصصين، مما يجعله أكثر أمانًا وراحة.

٢. الخزان الداخلي مزود بهيكل ثلاثي الأنابيب الرأسية ذات التدفق المتقاطع. يتم شطف غازات الاحتراق وأنابيب الزعانف بالكامل وتبادل الحرارة، وتصل الكفاءة الحرارية إلى أكثر من ٩٢٪. صُممت غلاية البخار والموقد بشكل متكامل لضمان توازن نظام الاحتراق، وهو مزيج متكامل يجمع بين توفير الطاقة وتقنيات حماية البيئة.

٣. وظيفة تحكم أوتوماتيكية بالكامل. نظام تشغيل الغلاية مُتحكم به آليًا بالكامل، ويمكن رؤية جميع حالات التشغيل بوضوح على شاشة LCD. يمكنك متابعة حالة عمل الموقد، ومستوى ماء الغلاية، ودرجة الحرارة الحالية، وتشغيل مضخة ماء التغذية، وحالة إنذار الأعطال، وغيرها على الشاشة، مما يتيح لك فهم حالة تشغيل الغلاية في أي وقت واستخدامها بثقة أكبر. يتيح لك التحكم بزر واحد، بنقرة واحدة، بدء التشغيل التلقائي بالكامل، وبدء تشغيل جميع أجهزة الحماية.

٤. تصميم هيكلي آمن وعلمي. مُجهز بأجهزة حماية متشابكة متعددة، مثل صمامات الأمان، ووحدات التحكم في الضغط، ووحدات حماية مستوى الماء، مما يضمن موثوقية عالية، ويعتمد على هيكل فرن تدفق متقاطع من أنابيب المياه ذات الزعانف، مما يُعوّض التمدد الحراري بفعالية، ويمنع إجهاد التمدد والانكماش الحراري، مما يُطيل عمر الغلاية.

٥. بخار سريع. تصميم كمية الماء الصغيرة ومخزن البخار الكبير يسمح لك بالحصول على البخار في وقت قصير. يضمن جهاز فصل البخار عن الماء المدمج بخارًا جافًا للغاية.

في ظل الركود الاقتصادي وتراجع النمو، دخل النمو الاقتصادي مرحلة التطور الطبيعي الجديد. في ظل هذا الوضع الصعب، تأثرت تنمية جميع مناحي الحياة بشكل كبير. ومع ذلك، ومع النمو الاقتصادي السريع في السنوات الأخيرة والزيادة التدريجية في استهلاك الفرد، ارتفعت أجور العمال أيضًا. ومع ذلك، لا يزال هناك عدد كبير من الشركات التي لا تستطيع توظيف العمال، مما يزيد بشكل غير ملحوظ من تكاليف تشغيلها.

في ظل هذه البيئة الصعبة، تسعى الشركات إلى البقاء والتطور. إذا لم تتمكن من اتخاذ إجراءات لضبط تكاليف التشغيل، فستغرقها أمواج هذا العصر المتقلب.

لنأخذ مصانع تجهيز الأغذية مثالاً. مصانع تجهيز الأغذية صناعات كثيفة العمالة، وتصنيع الأغذية صناعة منخفضة الربحية. لذلك، ليس من السهل على الشركات البقاء والتطور في ظل هذه الظروف الاقتصادية المتدهورة وارتفاع الأجور. لذلك، يجب على مصانع تجهيز الأغذية بذل قصارى جهدها لضبط تكاليف التشغيل قدر الإمكان دون المساس بمصالح الموظفين. والحل يكمن في شراء معدات موفرة للطاقة وصديقة للبيئة، بدءًا من خط الإنتاج، لتحسين كفاءة الإنتاج وتقليل استهلاك الطاقة في آن واحد.

لنأخذ مولدات البخار، وهي معدات طهي شائعة الاستخدام في مصانع تجهيز الأغذية، كمثال. يعتمد السوق في الغالب على الفحم والنفط والغاز والكتلة الحيوية والتدفئة الكهربائية كوقود. لذا، يجب اختيار نوع مولد البخار الذي يناسب احتياجات الإنتاج الخاصة بشركتك بعناية. عادةً ما تستخدم شركات تجهيز الأغذية الكبيرة الفحم والنفط والغاز والكتلة الحيوية كوقود نظرًا لحجم إنتاجها الكبير.

مع ذلك، نظرًا للجهود المتزايدة للحفاظ على البيئة، من الواضح أن استخدام مولدات البخار التي تعمل بالفحم غير مناسب، لذا يُمكن استخدام مولدات البخار التي تستخدم النفط أو الغاز أو الكتلة الحيوية كوقود. بالنسبة لمصانع تجهيز الأغذية الصغيرة، يبدو أن مولدات البخار المُسخّنة كهربائيًا أكثر ملاءمةً لواقع إنتاج الشركة. ولأن مولد البخار المُسخّن كهربائيًا الحالي يستخدم تقنية التسخين بترددات متغيرة، يُمكن تشغيله وفقًا لظروف الإنتاج الفعلية في المصنع، مما يُوفر الطاقة ويُخفّض تكاليف الإنتاج بشكل فعال.

تُعدّ المقاصف والمطاعم أماكن لإنتاج وجبات كبيرة وتجمعات لتناول الطعام، لذا فهي تتطلب أدوات طهي عالية نسبيًا. وإذا لم تُستخدم أدوات طهي آمنة وموفرة للطاقة وصديقة للبيئة، فسيكون لذلك عواقب وخيمة على إنتاج الوجبات الاعتيادية، مما يؤثر سلبًا على سمعة وفعالية مطعم المقصف.

فيما يتعلق بمصادر الطاقة الحرارية في المقاصف والمطاعم، كانت المقاصف والمطاعم في الماضي تعتمد بشكل رئيسي على الخشب والفحم وغيرها كمصادر للطاقة. ومع التقدم المستمر للمجتمع، اختفت هذه المصادر تدريجيًا من أنظار الناس، لأن استخدامها ليس فقط منخفض الكفاءة، بل يُسبب التلوث، ولا يمكن ضمان سلامته بشكل فعال. مع الظهور التدريجي للطاقة في السنوات الأخيرة، أصبحت معظم المقاصف والمطاعم تستخدم حاليًا مصادر طاقة حرارية أكثر: التدفئة الكهربائية، وزيت الوقود، والغاز، والكتلة الحيوية. وتُستخدم المادة كمصدر رئيسي للطاقة.

مولدات البخار، المعروفة أيضًا باسم الغلايات الصغيرة، تُستخدم عادةً لتسخين الطعام في المقاصف والمطاعم. ولأن سعة مولد البخار أقل من 30 لترًا، تُصنف على أنها غلاية. لا حاجة لتقديم طلبات الحصول على شهادات استخدام معقدة، مما يوفر على المستهلكين الكثير من العناء.

استُخدمت مولدات البخار التي تعمل بالوقود والغاز في قطاعي المقاصف والمطاعم نظرًا لانخفاض تكلفتها، وقلة قيودها، وقصر مدة توليد البخار، وسهولة استخدامها. مبدأ عملها الأساسي هو: يُطلق الموقد حرارة، يمتصها الجدار المبرد بالماء أولًا من خلال نقل الحرارة الإشعاعي. يغلي الماء في الجدار المبرد بالماء ويتبخر، مُولِّدًا كمية كبيرة من البخار الذي يدخل أسطوانة البخار لفصل البخار عن الماء. يدخل البخار المشبع المنفصل إلى المسخن الفائق ويُسخَّن بالإشعاع. تستمر طريقة الحمل الحراري في امتصاص حرارة غاز المداخن من أعلى الفرن والمدخنة الأفقية والمدخنة الخلفية، مما يجعل البخار المسخن يصل إلى درجة حرارة التشغيل المطلوبة.

يتميز توليد البخار باستخدام غاز الوقود بالخصائص التالية:

1. توليد البخار بسرعة في غضون 2-3 دقائق، والكفاءة الحرارية يمكن أن تصل إلى أكثر من 95٪، والضغط مستقر، وتكلفة التشغيل منخفضة.
2. نظام تشغيل أوتوماتيكي بالكامل ووظيفة حماية أوتوماتيكية لمستوى المياه العالي والمنخفض، مما يوفر القوى العاملة.
3. انخفاض الضوضاء، وتركيز انبعاث الدخان والغبار الصغير، وعدم وجود دخان أسود، ومتوافق تمامًا مع معايير الانبعاثات الإقليمية من الفئة الأولى، وصديق للبيئة وموثوق به.

4. يمكن استخدامه لمعالجة العديد من الأطعمة: أسماك القدر الحجري، والأرز المطهو ​​على البخار، ونودلز الأرز، والمعجنات، ومنتجات الصويا، وما إلى ذلك. ويمكن استخدامه أيضًا لتطهير الأوعية وعيدان تناول الطعام، والتدفئة وإمدادات المياه لمراكز الاستحمام الصغيرة، وما إلى ذلك. يتم استخدام وعاء واحد لأغراض متعددة.
5. صغير ودقيق، مظهر جميل، هيكل مضغوط وسهل التركيب.

لأن مولدات البخار تختلف عن الغلايات التقليدية في عدم حاجتها للفحص السنوي، فقد سألني العديد من المستخدمين مؤخرًا عن مبدأ عمل مولدات البخار. سأشرح لكم اليوم مبدأ عمل مولد البخار.

في نظام الماء والبخار لمولد البخار، يُسخّن ماء التغذية إلى درجة حرارة معينة في السخان، ثم يدخل إلى مُوفّر الحرارة عبر أنبوب إمداد الماء، ويُسخّن مرة أخرى ويُرسل إلى الأسطوانة، حيث يمتزج بماء الوعاء، ثم يتدفق عبر أنبوب الهابط إلى رأس مدخل جدار الماء. يمتص الماء الموجود في أنبوب الجدار المُبرّد بالماء الحرارة الإشعاعية للفرن مُشكّلاً خليطًا من البخار والماء يصل إلى الأسطوانة عبر أنبوب الرفع. يُفصل الماء والبخار بواسطة جهاز فصل البخار عن الماء.

يتدفق البخار المشبع المنفصل من الجزء العلوي للأسطوانة إلى مسخن المحرك البخاري الفائق، ويستمر في امتصاص الحرارة ليتحول إلى بخار فائق الحرارة عند 450 درجة مئوية، ثم يُرسل إلى التوربين البخاري. في أنظمة الاحتراق وهواء المداخن، يُرسل المنفاخ الهواء إلى مسخن الهواء المسبق لتسخينه إلى درجة حرارة معينة. يُحمل الفحم المسحوق، الذي يُطحن إلى درجة نعومة معينة في مطحنة الفحم، بواسطة جزء من الهواء الساخن من مسخن الهواء المسبق ويُحقن في الفرن عبر الموقد. يمتزج خليط الفحم المسحوق والهواء المنبعث من الموقد ويحترق مع باقي الهواء الساخن في الفرن، مُطلقًا كمية كبيرة من الحرارة. يتدفق غاز المداخن الساخن بعد الاحتراق بشكل تسلسلي عبر الفرن، وحزمة أنبوب تكثيف الخبث، والسخان الفائق، والموفر، وسخان الهواء المسبق، ثم يمر عبر جهاز إزالة الغبار لإزالة الرماد المتطاير، ثم يتم إرساله إلى المدخنة بواسطة مروحة السحب المستحثة لتصريفها إلى الغلاف الجوي.