كيفية ضمان سلامة وصرف صحي بينتو السوبر ماركت عن طريق مولد البخار؟

"كيف نتناول الغداء؟ ماذا نأكل؟" أعتقد أن هذا سؤال يطرحه كل موظف مكتب على نفسه يوميًا. مع ازدياد وتيرة الحياة الحضرية، يتناقص طلب الناس على الغداء تدريجيًا خلال ساعات عملهم المزدحمة، ويلجأ الكثيرون إلى السوبر ماركت لشراء "بينتو" لتلبية احتياجاتهم. وقد ازداد الطلب على "بينتو"، وهو طعام مستورد إلى بلدي من الخارج، تدريجيًا في السنوات الأخيرة.
بالنسبة لمصنعي البنتو، إذا سمحت الإمكانيات الاقتصادية، يجب أن تكون المعدات بسيطة ومتطورة، مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء. لا يمكن إنتاج إلا بينتو آمن وموثوق به، يتميز بمذاق فريد وجودة غذائية عالية، ليحظى بتقدير الجمهور. من السهل جدًا تحسين حالة المعدات، ولكن من الصعب تحسين مذاق المكونات. ولتحسين مذاق البنتو، يتنافس العديد من المصنعين على استخدام معدات الطهي بالبخار.
تتميز مولدات البخار من نوبيث المستخدمة في تجهيز الأغذية بكفاءة حرارية عالية وسرعة إنتاج البخار. إن استخدام مُصنّعي المنتجات الغذائية لمولدات البخار من نوبيث في الإنتاج لا يُحسّن كفاءة الإنتاج فحسب، بل يُوفر أيضًا تكاليف الإنتاج بشكل فعال ويُحسّن الكفاءة. في إنتاج البينتو، يُمكن لمولد البخار من نوبيث تحقيق وظائف متعددة في جهاز واحد. أولًا، يُمكن تزويده بقدر ساندويتش، أو قدر طهي، وغيرها لتسخين الطعام وطهيه؛ ثانيًا، يُمكن تزويده بمبرد تفريغ للتطهير والتعقيم لضمان سلامة الطعام عند خروجه من المصنع وحماية المستهلك، مما يُسهم في صحة وسلامة المرضى.

شركة نانجينغ شيان للأغذية المحدودة هي شركة متخصصة في إنتاج طعام البنتو. يتم توفير البنتو الذي تنتجه بشكل أساسي إلى العديد من محلات السوبر ماركت في نانجينغ للبيع. من أجل تحسين كفاءة الإنتاج وضمان الإنتاج الآمن، اتصل الشخص المسؤول عن الشركة بنشاط بشركة Noves واشترى مولدين بخاريين يعملان بالغاز من Nobeth، أحدهما 0.1 طن والآخر 0.2 طن. تُستخدم معدات الغاز 0.1 طن للنسخ الاحتياطي، وتستخدم معدات 0.2 طن بشكل أساسي للإنتاج. تحتوي معدات 0.2 طن بشكل أساسي على وظيفتين: أحدهما مزود بوعاءين للساندويتش، قطرهما 1.2 متر، و600 لتر، ويُستخدم كل وعاء لقلي أكثر من 100 كجم من الخضار؛ والآخر مزود بمبردين فراغيين للتطهير، 200 لتر و150 لترًا، مما يرفع درجة الحرارة إلى 100 درجة في 20 دقيقة. يتم استخدام مبردات التفريغ بشكل أقل وتكون متطلبات البخار أقل، لذلك يمكن تشغيل كلا الخيارين في وقت واحد.
يلعب مولد البخار الخاص بالأطعمة من Nobeth دورًا مهمًا في طهي الطعام وتعقيمه وتعبئته وختمه وما إلى ذلك. إنه خيارك الأفضل في الإنتاج!