الشتاء بارد، وأجمل ما فيه هو تناول وجبة ساخنة مع عائلتك. فطر شيتاكي من المكونات الأساسية في هذه الوجبة. لا يقتصر استخدام الفطر على تحضيرها فحسب، بل إن حساء الفطر أيضًا مرغوب فيه من قبل الكثيرين لمذاقه اللذيذ.
الفطر نوع من الفطريات، وتتطلب بيئة نموه متطلبات معينة من حيث درجة الحرارة والرطوبة. ينمو معظمها طبيعيًا في الغابات الجبلية بعد أيام الصيف الممطرة. ويُزرع معظم الفطر المتوفر حاليًا في الأسواق في البيوت الزجاجية.
تعتمد زراعة فطر شيتاكي عادةً على ترتيب أنابيب الماء الساخن، ثم استخدام الحرارة لتسخين الغلاية للتحكم في درجة الحرارة. ومع ذلك، تتطلب هذه الطريقة تصميمًا أكثر صرامةً لخطوط الأنابيب. يجب أن يكون تصميم الأنابيب متناسبًا، ويجب على المشغلين المتخصصين بذل الوقت والجهد اللازمين لمراقبته وإدارته. بالإضافة إلى ذلك، يصعب التحكم في درجة حرارة تسخين الغلاية، ومن السهل نسبيًا حدوث أخطاء، مما يؤثر على النمو الطبيعي لفطر شيتاكي ويؤثر على فعالية الزراعة.
واستجابة لهذه الظاهرة، يستخدم معظم مديري زراعة الفطر الآن مولدات البخار الأوتوماتيكية للتحكم في درجة الحرارة والرطوبة في الفطر.
تتميز مولدات البخار الأوتوماتيكية بالكامل بمزايا كبيرة. تصميم منفصل، سهولة التركيب، توفير المساحة، تحكم مستقل في درجة الحرارة، وظروف عمل ممتازة.
تُعدّ تقنية زراعة الفطر في الصوب الزراعية تطورًا هامًا في مواجهة الإنسان للبيئة الطبيعية، حيث لا يقتصر نمو الفطر على منطقة محددة. يُنتج مولد البخار الآلي الغاز بسرعة، ويسخن بسرعة، وهو صديق للبيئة. وقد ساهم تطبيقه في تقنية زراعة الفطر في الصوب الزراعية في الارتقاء بها إلى مستوى أعلى. لا يقتصر استخدام مولدات البخار الآلية بالكامل على تقنية الزراعة في الصوب الزراعية، بل تُستخدم على نطاق واسع في كيّ الملابس، وتجهيز الأغذية، وغيرها.
وقت النشر: ٢٦ مايو ٢٠٢٣
