প্রথমত, উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্প কার্যকরভাবে ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস ধ্বংস করতে পারে। ক্যাটারিং শিল্পে, টেবিলওয়্যার এমন একটি পণ্য যা সরাসরি খাবারের সংস্পর্শে আসে। যদি টেবিলওয়্যার কার্যকরভাবে জীবাণুমুক্ত না করা হয়, তাহলে ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস খাবারে সংক্রমিত হতে পারে, যার ফলে খাদ্যে বিষক্রিয়ার মতো স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। বাষ্প জেনারেটর উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্পের ক্রিয়া দ্বারা খাবারের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার মাধ্যমে টেবিলওয়্যারের পৃষ্ঠের ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করতে পারে।
দ্বিতীয়ত, টেবিলওয়্যার থেকে গ্রিজ এবং দাগ অপসারণের জন্য একটি স্টিম জেনারেটর ব্যবহার করুন। ক্যাটারিং শিল্পে, টেবিলওয়্যারগুলি প্রায়শই খাবারের গ্রিজ এবং দাগ দ্বারা দূষিত হয়। যদি সময়মতো পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত না করা হয়, তবে এটি কেবল টেবিলওয়্যারের চেহারাকেই প্রভাবিত করবে না, বরং ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের বংশবৃদ্ধিও করবে। স্টিম জেনারেটর উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্পের প্রভাবের মাধ্যমে টেবিলওয়্যারের পৃষ্ঠের গ্রিজ এবং দাগ সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করতে পারে, যার ফলে টেবিলওয়্যারটি একেবারে নতুন দেখায়।
পরিশেষে, বাষ্প জেনারেটর টেবিলওয়্যার জীবাণুমুক্ত করে সময় এবং শ্রম খরচ বাঁচাতে পারে। ঐতিহ্যবাহী টেবিলওয়্যার জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতিতে, টেবিলওয়্যার পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্য সাধারণত প্রচুর পরিমাণে ডিটারজেন্ট এবং জনবলের প্রয়োজন হয়, যা কেবল সময়সাপেক্ষ এবং শ্রমসাধ্যই নয়, বরং খরচও বৃদ্ধি করে। বাষ্প জেনারেটর উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্পের দ্রুত জীবাণুমুক্তকরণের মাধ্যমে জীবাণুমুক্তকরণের সময়কে অনেক কমাতে পারে এবং ডিটারজেন্টের উপর নির্ভরতাও কমাতে পারে, ফলে সময় এবং শ্রম খরচ সাশ্রয় হয়।
সংক্ষেপে বলতে গেলে, ক্যাটারিং শিল্পে স্টিম জেনারেটর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি কার্যকরভাবে ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস ধ্বংস করতে পারে, টেবিলওয়্যারের গ্রীস এবং দাগ দূর করতে পারে এবং একই সাথে সময় এবং শ্রম খরচ বাঁচাতে পারে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে পারে এবং গ্রাহকদের একটি স্বাস্থ্যকর খাবার পরিবেশ প্রদান করতে পারে।