Zaprvé, vysokoteplotní pára dokáže účinně ničit bakterie a viry. V gastronomii je nádobí předmětem, který přichází do přímého kontaktu s potravinami. Pokud není nádobí účinně dezinfikováno, mohou se bakterie a viry přenést na jídlo a způsobit zdravotní problémy, jako je otrava jídlem. Generátor páry dokáže bakterie a viry na povrchu nádobí zcela zlikvidovat působením vysokoteplotní páry, a tím zajistit bezpečnost potravin.
Za druhé, použijte parní generátor k odstranění mastnoty a skvrn z nádobí. V gastronomickém průmyslu je nádobí často kontaminováno tukem a skvrnami z jídla. Pokud se včas nevyčistí a nedezinfikuje, ovlivní to nejen vzhled nádobí, ale také se v něm množí bakterie a viry. Parní generátor dokáže pomocí vysokoteplotní páry zcela odstranit mastnotu a skvrny z povrchu nádobí, takže nádobí bude vypadat jako nové.
Parní generátory mohou konečně ušetřit čas a náklady na práci sterilizací nádobí. U tradiční metody dezinfekce nádobí je k čištění a dezinfekci nádobí obvykle zapotřebí velké množství čisticích prostředků a pracovní síly, což je nejen časově a pracné, ale také zvyšuje náklady. Parní generátor může výrazně zkrátit dobu dezinfekce rychlou sterilizací vysokoteplotní párou a také snižuje závislost na čisticích prostředcích, čímž šetří čas a náklady na práci.
Stručně řečeno, parní generátory hrají důležitou roli v gastronomickém průmyslu. Dokážou účinně ničit bakterie a viry, odstraňovat mastnotu a skvrny z nádobí a zároveň šetřit čas a náklady na práci, zajistit bezpečnost a hygienu potravin a poskytnout zákazníkům zdravé prostředí pro stolování.