So wählen Sie Dampfgeneratoren in Kantinen wie Hochschulen und Universitäten aus

So wählen Sie den richtigen Dampferzeuger für die Lebensmittelverarbeitung in Kantinen aus. Da die Lebensmittelverarbeitung einen großen Anteil hat, achten viele auf den Energieverbrauch der Geräte. Kantinen werden meist als Gemeinschaftsverpflegungsorte, beispielsweise in Schulen, genutzt. Die Konzentration von Werken und Fabriken ist relativ hoch, und auch die öffentliche Sicherheit ist ein wichtiges Thema. Herkömmliche Dampfgeräte wie Kessel, egal ob mit Kohle, Gas, Heizöl oder Biomasse befeuert, bestehen grundsätzlich aus einer Auskleidungskonstruktion und einem Druckbehälter, was Sicherheitsprobleme mit sich bringt. Schätzungsweise entspricht die bei einer Explosion eines Dampfkessels pro 100 kg Wasser freigesetzte Energie der Energie von 1 kg TNT-Sprengstoff.
In einem häufig verwendeten Dampfkessel befinden sich Tausende Kilogramm Wasser, und eine Explosion ist äußerst zerstörerisch. Er gehört zu Spezialgeräten. Neben der vorzeitigen Sicherheitsinspektion vor Ort müssen herkömmliche Kessel rechtzeitig überprüft und entkalkt werden. Der Kessel ist sperrig und nimmt viel Platz ein. Bei der Dampfübertragung über große Entfernungen ist der Wärmeverlust relativ groß.
Entsprechend dem Marktumfeld und der Benutzerfreundlichkeit sind Lebensmittelgeräte üblicherweise mit Elektroheizungen ausgestattet, was sehr umweltfreundlich und praktisch ist. Im Hinblick auf den Energieverbrauch bei der Verarbeitung sind die Betriebskosten für Strom jedoch bekanntermaßen zu hoch. In wirtschaftlich schwachen Regionen werden Methoden wie die Verbrennung von Holz mit Biomasse eingesetzt, wobei Gas umweltfreundlich und wirtschaftlich ist.

Im globalen Umfeld von Energieeinsparung und Umweltschutz hält eine neue Welle der Energieeinsparung und des Umweltschutzes durch wissenschaftliche und technologische Innovationen Einzug auf den Markt. Der neue modulare Gasdampferzeuger verkörpert dies. Das Gerät ist klein und formschön, verfügt über eine vollautomatische Steuerung und wird lokal installiert. Der Dampfbedarf des Benutzers lässt sich durch Frequenzumwandlung intelligent steuern, um die Dampfmenge anzupassen und die Dampfzufuhr bedarfsgerecht zu gestalten. Lebensmittelechter, essbarer Hochtemperaturdampf ist für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
Die neue elektromagnetische Dampfheizung kommt nicht mit Wasser in Berührung und verursacht keine Leckagen. Auch ihre Umweltverträglichkeit ist sehr hervorzuheben. In Großküchen, wo der Bedarf an Dampf und Warmwasser sehr hoch ist, benötigen elektromagnetische Dampfheizungen jedoch mehr. Die Spannung beträgt in der Regel 380 V, was zu entsprechenden Stromverbrauchsbeschränkungen führt. Wir vergleichen die Energiekosten für die Verarbeitung von einer Tonne Dampfbrennstoff.
Der Vergleich zeigt, dass Strom in vielen Großküchen mehr Energie verbraucht und mehr kostet, während Gas in der Lebensmittelverarbeitung und -produktion wirtschaftlicher ist. Die Auswahl von Dampfgeräten ist vielschichtig. Der thermische Wirkungsgrad, die Wartungsfreundlichkeit und die Umweltverträglichkeit der Abgasemissionen unterscheiden sich grundsätzlich bei jedem Gerät. Modulare Dampferzeuger sind jedoch aufgrund ihrer Vorteile wie hoher Effizienz, hoher Energieersparnis und Umweltschutz im Bereich der intelligenten Internet-der-Dinge-Technologie auf dem Markt sehr gefragt.
Der Dampferzeuger ist mit sechs Rücklauf- und Mehrbogenbrennkammern ausgestattet, sodass das Verbrennungsgas den Hub im Ofenkörper erhöhen und so den thermischen Wirkungsgrad deutlich verbessern kann. Der Schlüssel zum Gasdampferzeuger ist der Brenner, durch den Erdgas oder Öl strömt und sich mit Luft vermischt, um ein bestimmtes Verhältnis zu erreichen und so eine vollständige Verbrennung des Erdgases oder Öls zu ermöglichen. Nukeman setzt auf die Vollvormischverbrennungstechnologie, die die Erdgasverbrennung vollständiger und energiesparender macht!