Ατμογεννήτρια 36KW με οθόνη αφής

(1) Πώς να μαγειρέψετε στη σόμπα
1. Ανεβάστε μια ελαφριά φωτιά στον φούρνο και βράστε αργά το νερό στην κατσαρόλα. Ο ατμός που παράγεται μπορεί να εκκενωθεί μέσω της βαλβίδας αέρα ή της υπερυψωμένης βαλβίδας ασφαλείας.
2. Ρυθμίστε το άνοιγμα της βαλβίδας καύσης και της βαλβίδας αέρα (ή της βαλβίδας ασφαλείας). Διατηρήστε τον λέβητα στο 25% της πίεσης λειτουργίας (6-12 ώρες υπό την προϋπόθεση εξάτμισης 5%-10%). Εάν ο φούρνος μαγειρεύεται ταυτόχρονα στο μεταγενέστερο στάδιο του φούρνου, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να μειωθεί κατάλληλα.
3. Μειώστε την ισχύ πυρός, μειώστε την πίεση στο δοχείο στα 0,1MPa, αποστραγγίστε τα λύματα τακτικά και αναπληρώστε το νερό ή προσθέστε ημιτελές φαρμακευτικό διάλυμα.
4. Αυξήστε την ισχύ πυρός, αυξήστε την πίεση στο δοχείο στο 50% της πίεσης λειτουργίας και διατηρήστε την εξάτμιση 5%-10% για 6-20 ώρες.
5. Στη συνέχεια, μειώστε την ισχύ πυρός για να μειώσετε την πίεση, αδειάστε τις βαλβίδες αποχέτευσης μία προς μία και αναπληρώστε την παροχή νερού.
6. Αυξήστε την πίεση στο δοχείο στο 75% της πίεσης λειτουργίας και διατηρήστε την εξάτμιση σε ποσοστό 5%-10% για 6-20 ώρες.
Κατά τη διάρκεια του βρασμού, η στάθμη του νερού του λέβητα πρέπει να ελέγχεται στο υψηλότερο επίπεδο. Όταν η στάθμη του νερού πέσει, η παροχή νερού πρέπει να αναπληρώνεται εγκαίρως. Για να διασφαλιστεί η αποτελεσματικότητα του λέβητα, το νερό της κατσαρόλας πρέπει να δειγματίζεται από τα άνω και κάτω βαρέλια και τα σημεία εκκένωσης λυμάτων κάθε συλλέκτη κάθε 3-4 ώρες και να αναλύεται η αλκαλικότητα και η περιεκτικότητα σε φωσφορικά του νερού της κατσαρόλας. Εάν η διαφορά είναι πολύ μεγάλη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποστράγγιση. Κάντε προσαρμογές. Εάν η αλκαλικότητα του νερού της κατσαρόλας είναι χαμηλότερη από 1 mmol/L, θα πρέπει να προστεθεί επιπλέον φάρμακο στην κατσαρόλα.
(2) Πρότυπα για εστίες μαγειρέματος
Όταν η περιεκτικότητα σε φωσφορικό τρινάτριο τείνει να είναι σταθερή, αυτό σημαίνει ότι η χημική αντίδραση μεταξύ των χημικών ουσιών στο νερό της κατσαρόλας και της σκουριάς, της κλίμακας κ.λπ. στην εσωτερική επιφάνεια του λέβητα έχει ουσιαστικά τελειώσει και ο βρασμός μπορεί να ολοκληρωθεί.
Μετά το βράσιμο, σβήστε την υπόλοιπη φωτιά στον κλίβανο, στραγγίστε το νερό της κατσαρόλας αφού κρυώσει και τρίψτε το εσωτερικό του λέβητα με καθαρό νερό. Είναι απαραίτητο να αποτρέψετε το διάλυμα υψηλής αλκαλικότητας που παραμένει στον λέβητα να προκαλέσει αφρό στο νερό του λέβητα και να επηρεάσει την ποιότητα του ατμού μετά τη λειτουργία του λέβητα. Μετά το τρίψιμο, τα εσωτερικά τοιχώματα του τυμπάνου και της κεφαλής πρέπει να επιθεωρηθούν για την πλήρη απομάκρυνση των ακαθαρσιών. Συγκεκριμένα, η βαλβίδα αποστράγγισης και ο μετρητής στάθμης νερού πρέπει να ελεγχθούν προσεκτικά για να αποφευχθεί η δημιουργία ιζημάτων κατά το βράσιμο.
Αφού περάσετε την επιθεώρηση, προσθέστε ξανά νερό στην κατσαρόλα και δυναμώστε τη φωτιά για να θέσετε τον λέβητα σε κανονική λειτουργία.
(3) Προφυλάξεις κατά το μαγείρεμα στην εστία
1. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη στερεών φαρμάκων απευθείας στον λέβητα. Κατά την προετοιμασία ή την προσθήκη διαλυμάτων φαρμάκων στον λέβητα, ο χειριστής πρέπει να φοράει προστατευτικό εξοπλισμό.
2. Για λέβητες με υπερθερμαντήρες, θα πρέπει να αποτρέπεται η είσοδος αλκαλικού νερού στον υπερθερμαντήρα.
3. Οι εργασίες ανύψωσης φωτιάς και ανύψωσης πίεσης κατά τη διάρκεια του βρασμού θα πρέπει να ακολουθούν τους διάφορους κανονισμούς και τις ακολουθίες λειτουργίας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανύψωσης φωτιάς και ανύψωσης πίεσης όταν ο λέβητας λειτουργεί (όπως έκπλυση του μετρητή στάθμης νερού, σφίξιμο φρεατίων και βιδών χειροκίνητης οπής κ.λπ.).