Πώς να επιλέξετε μια γεννήτρια ατμού για την παροχή ατμού για την επεξεργασία τροφίμων σε καντίνα. Καθώς η επεξεργασία τροφίμων αποτελεί μεγάλο μέρος της, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να δίνουν προσοχή στο κόστος κατανάλωσης ενέργειας του εξοπλισμού. Οι καντίναες χρησιμοποιούνται κυρίως ως χώροι συλλογικής εστίασης, όπως τα σχολεία. Οι μονάδες και τα εργοστάσια είναι σχετικά συγκεντρωμένα και η δημόσια ασφάλεια αποτελεί επίσης ανησυχία. Είναι πολύ σημαντικό να σημειωθεί ότι ο παραδοσιακός εξοπλισμός ατμού, όπως οι λέβητες, είτε λειτουργούν με άνθρακα, φυσικό αέριο, πετρέλαιο ή βιομάζα, έχουν βασικά μια δομή επένδυσης και ένα δοχείο πίεσης, το οποίο παρουσιάζει προβλήματα ασφαλείας. Εκτιμάται ότι εάν ο λέβητας ατμού εκραγεί, η ενέργεια που απελευθερώνεται ανά 100 kg νερού ισοδυναμεί με 1 kg εκρηκτικών TNT.
Υπάρχουν χιλιάδες κιλά νερού στον συνήθως χρησιμοποιούμενο λέβητα ατμού και η έκρηξη είναι πολύ καταστροφική. Ανήκει σε ειδικό εξοπλισμό. Εκτός από την άκαιρη επιθεώρηση ασφαλείας από πόρτα σε πόρτα, οι παραδοσιακοί λέβητες πρέπει να επιθεωρούνται και να αφαλατώνονται εγκαίρως. Ο λέβητας είναι ογκώδης και καταλαμβάνει μεγάλη περιοχή. , Η μετάδοση ατμού σε μεγάλες αποστάσεις, η απώλεια θερμότητας είναι σχετικά μεγάλη.
Σύμφωνα με το περιβάλλον της αγοράς και την χρηστικότητα, ο εξοπλισμός τροφίμων είναι συνήθως εξοπλισμένος με ηλεκτρική θέρμανση, η οποία είναι πολύ οικολογική και βολική. Ωστόσο, όσον αφορά την κατανάλωση ενέργειας για την επεξεργασία, είναι γνωστό ότι το λειτουργικό κόστος της ηλεκτρικής ενέργειας είναι πολύ υψηλό. Οι περιοχές με υπανάπτυκτη οικονομία χρησιμοποιούν μεθόδους όπως η καύση ξύλου με βιομάζα, και το αέριο είναι φιλικό προς το περιβάλλον και οικονομικό.
Στο παγκόσμιο περιβάλλον εξοικονόμησης ενέργειας και προστασίας του περιβάλλοντος, το νέο κύμα εξοικονόμησης ενέργειας και προστασίας του περιβάλλοντος που παρέχεται από την επιστημονική και τεχνολογική καινοτομία εισέρχεται επίσης στην αγορά. Η νέα αρθρωτή γεννήτρια ατμού αερίου είναι η ενσάρκωσή της. Ο εξοπλισμός είναι μικρός και όμορφος, πλήρως αυτόματος έλεγχος και ο εξοπλισμός είναι εγκατεστημένος κοντά. Η ζήτηση ατμού του χρήστη μπορεί να ελεγχθεί έξυπνα μέσω μετατροπής συχνότητας για να ρυθμίσει το μέγεθος του ατμού και ο ατμός μπορεί να παρέχεται κατόπιν ζήτησης. Ο βρώσιμος ατμός υψηλής θερμοκρασίας, κατάλληλος για τρόφιμα, είναι εύκολος στη χρήση για άμεση επαφή με τρόφιμα.
Ο ίδιος νέος εξοπλισμός ατμού θέρμανσης ηλεκτρομαγνητικής ενέργειας δεν έρχεται σε επαφή με το νερό και δεν θα υπάρξουν προβλήματα διαρροής. Η απόδοσή του στην προστασία του περιβάλλοντος είναι επίσης άξια αναγνώρισης. Ωστόσο, σε μεγάλες καντίνες, όπου η ζήτηση για ατμό και ζεστό νερό είναι πολύ μεγάλη, ο εξοπλισμός ατμού ηλεκτρομαγνητικής ενέργειας χρειάζεται περισσότερο. Η τάση είναι γενικά 380V βιομηχανική ηλεκτρική ενέργεια και θα υπάρχουν αντίστοιχοι περιορισμοί στη χρήση ηλεκτρικής ενέργειας. Συγκρίνουμε το κόστος κατανάλωσης ενέργειας για την επεξεργασία 1 τόνου καυσίμου ατμού.
Η σύγκριση δείχνει ότι η ηλεκτρική ενέργεια καταναλώνει περισσότερη ενέργεια και κοστίζει περισσότερο, και το φυσικό αέριο είναι πιο οικονομικό στην επεξεργασία και παραγωγή τροφίμων σε πολλές μεγάλες καντίνες. Η αξιολόγηση της επιλογής εξοπλισμού ατμού είναι πολύπλευρη. Η θερμική απόδοση, η μετέπειτα συντήρηση και η απόδοση προστασίας του περιβάλλοντος των εκπομπών καυσαερίων είναι βασικά διαφορετικές για κάθε εξοπλισμό. Ωστόσο, στο πλαίσιο των τεχνολογικών προϊόντων του έξυπνου Διαδικτύου των Πραγμάτων, οι αρθρωτές γεννήτριες ατμού, λόγω των πλεονεκτημάτων τους ως προς την υψηλή απόδοση, την υψηλή εξοικονόμηση ενέργειας και την προστασία του περιβάλλοντος, είναι ευρέως περιζήτητες από την αγορά.
Η γεννήτρια ατμού έχει σχεδιαστεί με 6 θαλάμους καύσης επιστροφής και πολλαπλών καμπυλώσεων, έτσι ώστε το αέριο καύσης να μπορεί να αυξήσει τη διαδρομή στο σώμα του κλιβάνου, βελτιώνοντας σημαντικά τη θερμική απόδοση. Το κλειδί για τη γεννήτρια ατμού αερίου είναι ο καυστήρας, όπου διέρχεται φυσικό αέριο ή πετρέλαιο και αναμειγνύεται με τον αέρα για να επιτευχθεί μια ορισμένη αναλογία, προκειμένου να επιτραπεί καλύτερα στο φυσικό αέριο ή το πετρέλαιο να καεί πλήρως. Η Nukeman υιοθετεί τεχνολογία πλήρους προαναμεμειγμένης καύσης, η οποία καθιστά την καύση του φυσικού αερίου πιο ολοκληρωμένη και πιο ενεργειακά αποδοτική!
Ώρα δημοσίευσης: 07 Αυγούστου 2023
