36 kW-ko lurrun-sorgailu elektrikoak eztiaren prozesamenduaren eraginkortasuna hobetzen du

Gaur egungo jendearen batez besteko bizi-maila hobetu da, beraz, bizi-kalitatea ere hobetu da, eta osasuna zaintzeko joera hasi da. Eztia, iraganean osagarri preziatua, lehen aberats eta boteretsuek bakarrik jan zezaketen, baina orain eztia ez da gauza arraroa, etxe guztiek ordaindu dezakete, eta ezti mota desberdinak agertzen ari dira merkatuan merkatuari erantzuteko.
Fabrikatzaile askok ezti natural purua dela diote, baina ezti normalak benetan prestatu egin behar du. Oro har, ezti natural puruak ur asko dauka. Prestatu gabe zuzenean ekoizten den eztia ur-eztia da, ur-eduki oso handia duena eta zaila dena kontserbatzen eta leheneratzen. Loditu ez bada, ezin da batere saldu, beraz, fabrikatzaile batzuek aldarrikatzen duten ezti natural purua merkatarientzako trikimailu bat besterik ez da. Ezti benetan ona berotu eta lurrun-sorgailu bat erabiliz prestatu behar da, eztiaren ura lurruntzeko.
Denek dakite eztia kristalizatu egiten dela tenperatura hotzetan, eta horrek asko eragiten dio zaporeari eta kalitateari. Gainera, bereziki itsusia da eta bezeroen erosketa-gogoan eragiten du. Beraz, nola konpontzen du eztia prozesatzeko fabrika batek arazo hau eztia sasoi hotzean prozesatzean? Eztia berotzen den bitartean, ezti-kristalak urtu daitezke eta ez da berriro prezipitaziorik gertatuko. Entzima aktiboak dituen ezti naturala ezin da 60 gradu Celsius-etik gora berotu, bestela entzima aktiboek jarduera galduko dute tenperatura altuetan, haien mantenugaiak suntsituz eta eztiaren nutrizio-efektua asko murriztuz. Ikusi zer egiten duen lurrun-sorgailuak.
Nola urtu kristalizatutako eztia mantenugaiak suntsitzen ez direla ziurtatuz? Ohiko berokuntza-tenperatura ezin da kontrolatu, eta merkatuan dauden berokuntza-ekipo gutxik lor dezakete tenperatura-kontrola. Hala ere, Nobis lurrun-sorgailua erabiliz tenperatura-kontrol zehatza lor daiteke, ezti-kristalak urtuz mantenugaiak suntsitu gabe. Lurruna azkarra eta eraginkorra da. Tenperatura-kontrol zehatza guztiz automatizatu daiteke, botoi bakarreko funtzionamendu guztiz automatizatuarekin, ur-hornidura automatikoarekin eta ur-itzaltzearekin, eta larrialdiko itzaltze-funtzioarekin, eta 48 orduz jarraian ere funtziona dezake.