50k GLP lurrun-galdara elikagaien industriarako

nahi dutena. Hala ere, benetako egoera askotan ez da hain erraza kontrolatzen, eta erosketa eta salmenta prozesuan zehar hainbat faktore ezezagunek ere eragiten diote.
Batez ere epidemia agerraldi bi urteetan, fruta prezioak leku askotan azkar igo dira. Leku askotan fruta-ekoizleek ez dute landatu eta ekoiztu, eta ez dago ekoizpenaren ondoren garraiatzeko modurik. Horrek prezio baxuak eta fruta urritasuna ekarri ditu merkatuan. Produktu garestientzat, eskaintzaren murrizketak askotan produktuen prezioen igoera dakar. Fruta freskoaren prezioa igotzen denean, kontserbak izango dira ordezko onena, ezinbestean.
Izan ere, fruta kontserbak XX. mendearen amaieratik daude. Garai hartan, ezinbesteko janaria eta opari bat zen etxe guztietan oporretan. Batez ere nire herrialdeko ipar-ekialdeko eskualdean, mertxika hori kontserbak katarroak tratatzeko erabiltzen ziren. Gure herrialdeko ekonomiaren garapen azkarrarekin, negozio eskrupulurik gabeko batzuk interes ekonomikoek manipulatu dituzte eta hainbat gehigarri gehitu dizkiete fruta kontserbei, eta horren ondorioz albiste negatibo asko daude. Horrek eragin handia izan du kontserba fabrikatzaile normal batzuengan ere.
Gaur egun, kontserba-frutaren kalitatea hobetzeko modurik onena ekipamendua berritzea, ekoizpen-ekipoak azkar eguneratzea, produktuaren kalitatea hobetzea eta kontserba-fruta hobea ekoiztea da, kontsumitzaileek kontserba-fruta ordaintzen jarrai dezaten.
Fruta kontserben ekoizpena ez da batere erraza. Lehen urratsa produktuak hautatzea da. Produktuak hautatu ondoren, eskuz edo mekanikoki zuritu eta bihotza kendu behar zaie. Ondoren, lurrunketa egiten da, hainbat zapore gehitzen zaizkie, eta ondoren kontserbak egitea, zigilatzea, esterilizazioa, hoztea, etab. egin daitezke. Fruta-latak egiteko metodo tradizionala guztiz eskuzkoa da. Muntaketa-katearen eragiketa osoa oso konplexua da eta ekoizpen-eraginkortasuna oso baxua. Lurrun-sorgailuak gehituta, frutak kontserbak egiteko prozesua are gehiago hobetu daiteke. Solairu bat.
Gainera, fruta kontserbak prozesatzean, lurrun-sorgailuak sortutako tenperatura altuko lurruna erabil daiteke sukaldaritza-ekipoetarako, kontserba-ekipoetarako eta esterilizatzeko ekipoetarako bero-energia emateko. Gainera, gure lurrun-sorgailuak eguneko 24 orduetan etenik gabe ekoiztu dezake, eta horrek muntaketa-katearen ekoizpen-eraginkortasuna hobetzen du. Esterilizazioari eta desinfekzioari dagokionez, esterilizazio-tasa % 90eraino irits daiteke, eta hori onuragarriagoa da fruta kontserbak kontserbatzeko eta iraupena luzatzeko. Gainera, denbora luzez gorde daiteke kontserbagarririk gehitu gabe, eta hori kontsumorako onuragarria da. egilearen konfiantza.
Nobis lurrun-sorgailuak sortutako lurrun garbia, hain zuzen ere, elikagai-industria askotan ekipamendua hornitzen duen bero-iturri arrunta da. Oso erabilia da berokuntzan, lehortzean, esterilizatzean, garbiketan, ihinztaduran, sukaldatzean, etab. elikagai-industrian.