NBS AH 180KW-KO LURRUN-SORGAILU ELEKTRIKOA, ELIKAGAIEN INDUSTRIARAKO ERABILITA

Bi berotze-metodo hauetatik zein da hobea? Garagardoa egiteko ekipo bat erostear dauden erabiltzaileentzat, oso garrantzitsua da egokia den garagardoa egiteko ekipo bat aukeratzea. Zer eragin du garagardoa egiteko ekipoaren berotze-metodoak garagardogintzan?

1. Berogailu elektrikoa? Garagardoa egiteko ekipoek 380V-ko industria-elektrizitatea edo 220V-ko etxeko elektrizitatea erabiltzen al dute?
Berogailu elektrikoa erabiltzen duten garagardo-ekipoetan 380V-ko elektrizitate industriala erabiltzea gomendatzen da berogailu-metodo gisa. Merkatuan, fabrikatzaile batzuek 220V-ko berogailu elektrikoa sartu dute bezeroen 220V-ko elektrizitatea erabiltzeko nahia asetzeko. Ez da gomendagarria. Segurtasun-arrisku gehiegi daudelako garagardo-ekipo horietan, 20 kilogramo ale baino gutxiago pisatzen duen ekipamendu txiki bat erosten ez baduzu behintzat.

Merkatuan dauden berogailu elektrikoek gutxienez 9KW-ko potentzia dute. Ohikoenak 9KW, 18KW, 24KW, 36KW, 48KW... dira, eta 18KW, 24KW eta 36KW-koak dira ohikoenak. Horrelako potentzia handiko energia-kontsumo handiko ekipoekin, destilazio-berogailuen kostua izugarri igo da. Frogatu da berogailu elektrikoen kostua erregai konbentzionala erabiltzen duten garagardo-ekipoen destilazio-kostua baino % 80 garestiagoa dela.

Hori esanda, denek jakin beharko lukete zergatik ezin den 220V etxeko elektrizitatea berogailu gisa erabili, ezta? Izan ere, 220V etxeko elektrizitatea ezin da batere erabili. 220V aukeratzen baduzu, ekipoa martxan dagoenean, linea horretako erabiltzaileen argiak berehala itzaliko dira. Laster, zure bizilagunen kexak jaso ditzakezu.

2. Elektrizitatea eta erregai konbentzionalak (ikatza, egurra eta gasa) erabiltzen dituzten garagardogintzako ekipamendu polifazetikoaren segurtasun-errendimendua ona al da?
Erantzuna ezezkoa da. Berokuntza-metodo anitz dituzten garagardo-ekipoen segurtasun-errendimendua oso baxua da. Berokuntza-metodo anitz dituzten garagardo-ekipoetarako, berokuntza-kable elektriko multzo batzuk gehitzen dira normalean garagardo-ekipoaren behealdean edo lurrungailuaren gorputzaren inguruan sartzen dira. Berokuntza-kable elektriko hauek erresistentzia-kableen antzekoak dira, azkar berotzen direnak eta oso indartsuak direnak.

Berokuntza-metodo polifazetiko honetako garagardo-ekipo baten funtzionamendu-printzipioa hauxe da: erregai konbentzionala (ikatza, egurra, gasa) erabiltzean, ez da elektrizitatea konektatu behar eta berokuntza konbentzionala zuzenean behetik egiten da; eta erregai konbentzionala (ikatza, egurra, gasa) erabiltzen ez bada (ikatza, egurra, gasa), zuzenean konektatu behar da energia-iturria berotzeko eta destilatzeko. Ez al da oso erosoa garagardo-ekipo mota hau?

Izan ere, esaldi honek engainatu zaitu: 1. Beroa azkar erre duten lagunek jakin beharko lukete beroa azkar desegiten dela. Beroa azkar instalatzen bada ekipamenduan, zaila izango da ordezkatzea hondatzen bada. 2. Segurtasun arrisku potentzialak daude. Ekipamendu mota honek, oro har, lan zakarra du eta ihes istripuak izateko joera du, gizakien segurtasuna arriskuan jarriz.

3. Erregai konbentzionalak (ikatza, egurra, gasa) erabiltzen dituzten garagardo-ekipoen eta berogailu elektrikoa erabiltzen duten garagardo-ekipoen arteko konparaketa
Ez dago berotzeko metodo onik edo txarrik garagardotegi handietarako. Zein berotzeko metodo aukeratzen duzun zure beharren araberakoa da erabat. Ohiko erregai-garagardotegiek ikatza, egurra eta gasa erabiltzen dituzte berotzeko. Epe luzeko funtzionamendu-prozesuan esperientzia metatu dugu. Errazagoa da ardoaren zaporea ulertzea, ardoaren ekoizpen-abiadura handia da, denbora laburra da eta erregaiaren kostua baxua da.
Elektrizitatez berotutako garagardo-ekipoak erabiltzeko errazak dira, denbora eta lana aurrezten dituzte, ingurumena errespetatzen dute eta garbiak eta higienikoak dira, baina elektrizitatearen kostua altua da. Egoera normaletan, elektrikoz berotutako garagardo-ekipoen erregai-kostua % 80 garestiagoa da ohiko erregai-garagardo-ekipoekin alderatuta, modelo eta tamaina bereko garagardo-ekipoetarako. Likorearen zaporeari dagokionez, ohiko erregai-oinarritutako garagardo-ekipoekin alderatuta, elektrikoz berotutako garagardo-ekipoek destilatutako lehen ardoaren alkohol-edukia txikiagoa da, alkohol-ardo gutxiago eta alkohol-ardo gehiago.

Gainera, likorearen zaporeari dagokionez, likorearen uraren zaporea astunagoa da. Arrazoia da elektrizitatez berotutako garagardo-ekipoa lurrun hutsak berotzen duela. Lurrun-berotze prozesuan, lurruna ez da ardoaren lurrunarekin nahastuko bakarrik, baizik eta hoztu eta ur-disoluzio bihurtuko da, eta horrek ardoaren kontzentrazioa diluitu egingo du.

Laburbilduz, berogailu elektrikoa erabiltzen duen garagardo-ekipoa erabiltzeko erraza dirudien arren, arazo asko izango ditu benetako erabileran. Alderatuz gero, su bidezko berogailua erabiltzen duen garagardo-ekipoa praktikoagoa da, batez ere landa-bezero gehienentzat. Esan bezala, su bidezko berogailua izan beharko litzateke aukerarik onena.

Ez dago berogailu-metodo onik edo txarrik. Aukeratzen duzun berogailu-metodoa zure beharren araberakoa da erabat. Ingurumenaren babesak ahalbidetzen duen bitartean, erregai-kostu baxua aukera oso ona da. Zer iruditzen zaizu honi buruz?