هر چه میخواهند. با این حال، کنترل وضعیت واقعی اغلب آسان نیست و همچنین تحت تأثیر مجموعهای از عوامل ناشناخته در طول فرآیند خرید و فروش قرار میگیرد.
به خصوص در طول دو سال شیوع بیماریهای همهگیر، قیمت میوه در بسیاری از مناطق به سرعت افزایش یافته است. کشاورزان میوه در بسیاری از مناطق کاشت و تولید را انجام ندادهاند و پس از تولید هیچ راهی برای حمل و نقل آنها وجود ندارد. این امر منجر به قیمت پایین و کمبود میوه در بازار شده است. برای کالاهای گرانقیمت، کاهش عرضه اغلب منجر به افزایش قیمت کالاها میشود. وقتی قیمت میوه تازه افزایش مییابد، میوه کنسرو شده ناگزیر به بهترین جایگزین تبدیل میشود.
در واقع، میوههای کنسروی از اواخر قرن بیستم وجود داشتهاند. در آن زمان، میوهها یک غذای ضروری و هدیهای برای هر خانواده در طول تعطیلات بودند. به خصوص در منطقه شمال شرقی کشور من، از هلوهای زرد کنسرو شده برای درمان سرماخوردگی استفاده میشد. با توسعه سریع اقتصاد کشور ما، برخی از مشاغل بیوجدان با منافع اقتصادی دستکاری شده و افزودنیهای مختلفی به میوههای کنسرو شده اضافه کردهاند که منجر به انتشار اخبار منفی زیادی شده است. این امر همچنین تأثیر قابل توجهی بر برخی از تولیدکنندگان معمولی کنسرو داشته است.
امروزه بهترین راه برای بهبود کیفیت کنسرو میوه، ارتقاء تجهیزات، بهروزرسانی سریع تجهیزات تولید، بهبود کیفیت محصول و تولید کنسرو میوه بهتر است، به طوری که مصرفکنندگان بتوانند همچنان برای کنسرو میوه هزینه کنند.
تولید میوههای کنسرو شده در واقع ساده نیست. اولین قدم انتخاب محصولات است. پس از انتخاب محصولات، باید آنها را به صورت دستی یا مکانیکی پوست کنده و هستهگیری کنید. سپس بخارپز کردن انجام میشود، طعمدهندههای مختلف اضافه میشوند و سپس کنسرو کردن، آببندی، استریل کردن، خنک کردن و غیره میتواند انجام شود. روش سنتی ساخت قوطیهای میوه در واقع کاملاً دستی است. کل عملیات خط مونتاژ بسیار پیچیده است و راندمان تولید بسیار پایین است. با اضافه کردن مولدهای بخار، فرآیند کنسرو کردن میوهها میتواند بیشتر بهبود یابد. یک طبقه.
علاوه بر این، در فرآوری میوههای کنسرو شده، بخار با دمای بالای تولید شده توسط مولد بخار میتواند برای تأمین انرژی گرمایی تجهیزات پخت و پز، تجهیزات کنسروسازی و تجهیزات استریلیزاسیون مورد استفاده قرار گیرد. علاوه بر این، مولد بخار ما میتواند 24 ساعت شبانهروز بدون وقفه تولید کند که باعث بهبود راندمان تولید خط مونتاژ میشود. از نظر استریلیزاسیون و ضدعفونی، میزان استریلیزاسیون میتواند تا 90٪ باشد که برای نگهداری میوههای کنسرو شده مفیدتر است و ماندگاری را افزایش میدهد. همچنین میتوان آن را بدون افزودن هیچ گونه مواد نگهدارنده برای مدت طولانی نگهداری کرد که این امر منجر به مصرف راحتتر میشود. اعتماد نویسنده.
بخار تمیز تولید شده توسط مولد بخار نوبیس در واقع یک منبع حرارت رایج است که تجهیزاتی را در بسیاری از صنایع غذایی فراهم میکند. این بخار به طور گسترده در گرمایش، خشک کردن، استریلیزاسیون، تمیز کردن، اسپری کردن، پخت و پز و غیره در صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.