فرآیندها و کاربردهایی که در تماس مستقیم با غذا، ظروف غذا، خطوط لوله مواد و غیره قرار میگیرند، باید از بخار تمیز تصفیهشده یا بخار تمیز استفاده کنند. معمولاً بخار تمیز یا بخار تمیز حداقل حاوی خشکی خود بخار (محتوای آب میعانات)، بدون ناخالصی و سایر آلایندهها، محتوای گاز غیرقابل میعان، گرمای بیش از حد، فشار و دمای پایدار بخار، تطبیق سرعت جریان، خلوص آب میعانات یا رسانایی است.
وقتی بخار در مسافتهای طولانی منتقل میشود، به دلیل اتلاف گرما و چگالش، مقدار زیادی آب تغلیظ شده تولید میشود. وجود آب تغلیظ شده باعث خوردگی لولههای بخار از جنس فولاد کربنی شده و باعث ایجاد آب زرد یا فاضلاب زرد-قهوهای میشود. این بخارهای آلوده تأثیر بیشتری بر سیستم بخار خواهند داشت. در عمل مهندسی، مواد اتصال اضافی، سرباره جوشکاری لوله که به طور ناقص شسته شده است و حتی برخی از ابزارهای نصب، قطعات داخلی شیرآلات، واشرها و سایر ناخالصیها در خطوط لوله بخار یافت شدهاند.
وجود گازهای غیرقابل میعان مانند هوا تأثیر دیگری بر دمای بخار خواهد داشت. هوای موجود در سیستم بخار حذف نمیشود یا به طور کامل حذف نمیشود. از یک طرف، به دلیل اینکه هوا رسانای ضعیفی برای گرما است، وجود هوا باعث تشکیل نقاط سرد میشود و باعث چسبندگی میشود. محصول هوا به دمای طراحی نمیرسد.
مواد شیمیایی به دیگ بخار یا شبکه لولههای بخار اضافه میشوند تا از عملکرد ایمن دیگ بخار برای اهدافی مانند اکسیداسیون، کند کردن خوردگی، لختهسازی و تخلیه فاضلاب و جلوگیری از رسوبگذاری محافظت کنند. این مواد شیمیایی حتی میتوانند سمی باشند و باید مراقب آنها بود.
ساختار اصلی دستگاه سوپر فیلتراسیون بخار تمیز وات، اولترافیلتراسیون چند لایه چند مرحلهای فولاد ضد زنگ متخلخل ستونی را اتخاذ میکند. این دستگاه دارای شکل پایدار و قطر طراحی مناسب برای عبوردهی است. این دستگاه میتواند آلایندههای ذرهای، پودرها، مواد آلی، باکتریها و غیره را در بخار مطابق با الزامات فیلتر کند. مواد متخلخل متخلخل پودر فلز مزایای بسیاری از جمله مقاومت خوب در برابر ضربه، مقاومت در برابر خوردگی و پایداری حرارتی خوب دارند.
دستگاه سوپر فیلتراسیون بخار تمیز از جنس استیل ضد زنگ ۳۱۶ برای تمیز کردن یا تصفیه بخار در صنایع نوشیدنی، فرآوری مواد غذایی، تخمیر بیولوژیکی، تولید محصولات بهداشتی و سایر زمینهها استفاده میشود. تجهیزات بخار فوق تمیز نوبث، راهکارهای مناسب برای استفاده از بخار را بر اساس سطح آلودگی بخار صنعتی و الزامات ایمنی مواد غذایی ارائه میدهد.