به عنوان یکی از میان وعدههای معروف در گوانگدونگ، رول برنج به عنوان رول برنج خوک نیز شناخته میشود. وقتی رول برنج تولید میشود، گفته میشود که "به سفیدی برف، به نازکی کاغذ، براق، خوشرنگ، خوشمزه و نرم" است. رول برنج یکی از رایجترین غذاهای صبحانه در گوانگدونگ است. در گوانگدونگ، به دلیل حجم زیاد فروش در بازار صبح، اکثر فروشگاهها با کمبود مواجه هستند. مردم اغلب برای غذا خوردن صف میکشند، از این رو به آن "طرفداران پر و پا قرص" میگویند. بنابراین، به منظور بهبود تولید و راندمان فرآوری رول برنج، بسیاری از صاحبان مغازههای رول برنج معمولاً از ژنراتورهای بخار فرآوری مواد غذایی برای تولید و فرآوری رول برنج استفاده میکنند.
ما اغلب میگوییم که مواد اولیه خوب فقط به چاشنی ساده نیاز دارند، اما اگر رولهای برنج خوب پخته نشوند، بلعیدن آنها دشوار خواهد بود. پس چگونه میتوان رولهای برنجی درست کرد که مردم برای تحسین آنها بیایند؟ صاحب یک فروشگاه صد ساله به شما یاد میدهد که چگونه این کار را انجام دهید.
صاحب یک مغازه صد ساله به ما گفت که کلید درست کردن رول برنج در شیر برنج بخارپز شده نهفته است و کلید بخارپز کردن شیر برنج در انتخاب بخارپز مناسب است. اگر آتش به اندازه کافی قوی نباشد و قابلمه به اندازه کافی عمیق نباشد، روی طعم پوست برنج تأثیر میگذارد. بنابراین، هنگام بخارپز کردن شیر برنج، هنگام پخت و پز باید از دستگاه بخارساز استفاده کنید تا پوست برنج بخارپز شده قویتر شود.
دستگاه بخارساز از بخار برای بخار دادن خمیر استفاده میکند که فقط چند دقیقه طول میکشد. این روش بخارپز کردن نه تنها سریع است، بلکه طعم خوبی هم دارد و مسائل ایمنی را میتوان تضمین کرد.
علاوه بر این، لازم است حرارت بخارپز کردن پوست برنج را کنترل کنید. فقط باید حبابهای روی سطح پوست برنج را ببینید. اگر زمان خیلی طولانی باشد، پوست برنج میشکند و دیگر نمیتوانید آن را درست کنید. میتوانید به راحتی از دستگاه بخارساز استفاده کنید. این مشکل را میتوان به طور موثر حل کرد، زیرا دستگاه بخارساز میتواند زمان را کنترل کند و اجازه دهد پوسته برنج به طور یکنواخت گرم شود. پوسته برنجی که به این روش تولید میشود، فروش خوبی خواهد داشت و طعم بهتری خواهد داشت.
زمستان به زودی از راه میرسد، که فصل اوج استفاده از ژنراتورهای بخار است، پس عجله کنید و همین حالا یک ژنراتور بخار نوبث سفارش دهید!