کچاپ یک چاشنی منحصر به فرد است. هم زیبا و هم خوشمزه است. می‌توان از آن در نان، غذاهای سرخ‌شده و سیب‌زمینی سرخ‌کرده استفاده کرد. می‌تواند شیرین یا شور باشد. بسیاری از مردم دوست دارند کچاپ بخورند. طعم آن شیرین، مغذی و غنی است. حاوی انواع مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان است و می‌تواند توسط سالمندان و کودکان مصرف شود. سس گوجه‌فرنگی یک سس غلیظ است و فرآیندهای متعددی در فرآیند تولید آن دخیل هستند. با وجود این همه فرآیند پیچیده، چگونه چنین سس گوجه‌فرنگی همه‌کاره‌ای با استفاده از یک مولد بخار فرآوری مواد غذایی تولید می‌شود؟
اول از همه، هنگام تهیه سس گوجه فرنگی، باید مواد اولیه خوبی را انتخاب کنید. این اساس کار است. شما باید میوه‌هایی با شانه‌های سبز، لکه‌ها، میوه‌های ترک خورده، آسیب دیده، پوسیدگی ناف و عدم رسیدگی کافی را انتخاب و حذف کنید. پس از تمیز کردن، آنها را به کارگاه فرآوری ارسال کنید و سپس گوجه فرنگی‌ها را داخل آن بریزید. بخار تولید شده توسط مولد بخار برای فرآوری سس، برای بخارپز کردن استفاده می‌شود. تغلیظ، مرحله‌ای کلیدی در فرآیند بخارپز کردن است. مولد بخار می‌تواند حدود نیم ساعت به طور مداوم بخار تولید کند.
فرآیند گرمایش برای استریل کردن است. زمان و دمای خنک‌سازی با توجه به رسانایی حرارتی ظرف بسته‌بندی، غلظت سس و حجم پر شدن آن تعیین می‌شود تا از گرمای بیش از حد و پارگی بطری‌ها و شیشه‌ها جلوگیری شود. بنابراین، در این فرآیند، دما توسط یک مولد بخار کنترل می‌شود. کنترل ضروری است! اگر سس گوجه‌فرنگی فرآوری شده به خوبی آب‌بندی شود، می‌توان آن را بیش از یک سال بدون افت کیفیت نگهداری کرد.
مولد بخار مخصوص فرآوری مواد غذایی دارای حجم بخار کافی و خلوص بخار بالا است. بخار در عرض ۳ ثانیه پس از شروع به کار آزاد می‌شود و در عرض ۳ تا ۵ دقیقه به حالت اشباع می‌رسد. این دستگاه می‌تواند به سرعت نیازهای استریلیزاسیون را برآورده کند، راندمان تولید را بهبود بخشد و هزینه‌های تولید را کاهش دهد. این دستگاه به طور کامل از برق استفاده می‌کند. سیستم کنترل، عملکرد تک دکمه‌ای، کنترل دما و فشار قابل تنظیم، مشکلات عملیاتی را حل کرده و با نیازهای تولید سازگار می‌شود. دمای بخار می‌تواند به ۱۷۱ درجه سانتیگراد برسد که نیازهای ضدعفونی و استریلیزاسیون را برآورده می‌کند و به طور جامع سلامت و ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کند و بهترین انتخاب برای تولید مواد غذایی است.
زمان ارسال: ۲۵ سپتامبر ۲۰۲۳
