Générateur de vapeur LGP 0,08 T pour la transformation de la viande

Brève description :

Comment garantir la sécurité alimentaire dans la transformation de la viande ? Le générateur de vapeur fait cela

L'épidémie de nouveau coronavirus nous rappelle l'importance de la santé et de la sécurité publiques. L'hiver est la saison de pointe de la grippe et une période propice à la prolifération des virus. Comme de nombreux virus craignent la chaleur, mais pas le froid, des températures élevées sont utilisées pour la désinfection. La stérilisation est très efficace. La stérilisation à la vapeur utilise de la vapeur continue à haute température. La désinfection à la vapeur à haute température est beaucoup plus sûre que la désinfection avec certains réactifs chimiques. Pendant l'épidémie de COVID-19, des explosions d'alcool ou des intoxications causées par le mélange de désinfectant 84 et d'alcool ont été fréquentes. Cela nous rappelle également la nécessité de prendre des précautions lors de la désinfection. Mesures de sécurité. L'utilisation d'un générateur de vapeur pour la désinfection physique à haute température ne provoque pas de pollution chimique et est inoffensive. C'est une méthode de désinfection très sûre.

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Les produits carnés sont l'une des principales sources de protéines que nous consommons. Comme le dit le dicton, les maladies naissent de la bouche ; c'est pourquoi de nombreuses usines de transformation de produits carnés accordent une grande importance à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. Cependant, les produits carnés, riches en protéines, sont plus susceptibles d'être infectés par des virus. La stérilisation à la vapeur élimine les micro-organismes pathogènes présents sur le support de transmission. Le générateur de vapeur de stérilisation à haute température répond aux exigences de non-pollution et prévient efficacement la propagation des bactéries dans l'atelier de transformation de produits carnés.
Les produits carnés sont riches en protéines et en matières grasses et constituent une excellente source de nutriments pour les bactéries. L'hygiène lors de la transformation est essentielle pour garantir la qualité et la sécurité des produits carnés. Les sources de contamination bactérienne sont nombreuses dans la production de viande. Les sources de pollution telles que l'eau, l'air et les équipements de production sont complexes et touchent tous les aspects du processus. Par conséquent, le choix d'une bonne méthode de désinfection lors de la transformation et de la production de produits carnés est essentiel, tant pour les personnes que pour les aliments. Il est particulièrement important d'utiliser de la vapeur provenant d'un générateur de vapeur, peu nocif pour la désinfection.

La méthode de stérilisation à la vapeur est largement utilisée et tous les articles résistants à l'humidité peuvent être stérilisés par des générateurs de vapeur. La vapeur haute température offre une forte pénétration et un puissant effet stérilisant. Elle pénètre dans l'objet, dénature et solidifie rapidement les bactéries jusqu'à leur destruction, en un temps record. Le générateur de vapeur transforme directement l'eau en vapeur haute température, exempte d'impuretés ni de produits chimiques, garantissant ainsi la sécurité et la qualité des produits carnés stérilisés.
Nobeth est spécialisée dans la recherche sur les générateurs de vapeur depuis 20 ans et possède une usine de fabrication de chaudières de classe B, une référence dans ce secteur. Les générateurs de vapeur Nobeth offrent un rendement élevé et une taille compacte, et ne nécessitent pas de certification de chaudière. Ils sont adaptés à huit secteurs majeurs, dont l'agroalimentaire, le repassage, la pharmacie, le génie biochimique, la recherche expérimentale, les machines d'emballage, la maintenance du béton et le nettoyage haute température. L'entreprise a servi plus de 200 000 clients au total et ses activités couvrent plus de 60 pays et régions du monde.