La nourriture est l'aliment le plus indispensable à chacun. Dans l'industrie agroalimentaire, de la transformation à l'emballage, les générateurs de vapeur jouent un rôle essentiel. Xiaonuo abordera ensuite la cuisson des aliments. Les thés aux noix, en particulier, utilisent de nombreux générateurs de vapeur. Par exemple, le séchage du thé de chrysanthème, du goji, des infusions de fruits, des longanes, des dattes rouges, etc. Prenons l'exemple du goji : son séchage exige des températures très élevées. La température et la pression du générateur de vapeur sont réglables, ce qui est essentiel à la qualité du goji.
Lors du séchage du goji, les exigences de température sont très strictes. Une température élevée peut améliorer l'activité biologique de l'enzyme. Par ailleurs, le sucre est une substance très sensible à la chaleur et possède une température de cokéfaction spécifique. La température optimale pour la conversion du sucre dans le goji est de 64 à 67 °C. Le générateur de vapeur Nobeth permet de régler efficacement la température et de produire rapidement de la vapeur à la température requise.
La production traditionnelle de baies de goji consiste à évaporer l'eau grâce à la lumière du soleil. Cependant, cette méthode est non seulement longue, mais elle ne peut pas être produite à temps en cas de mauvaises conditions météorologiques, comme la pluie. Elle peut également favoriser la prolifération d'insectes et de moisissures. L'artisanat traditionnel ne répond plus aux besoins des entreprises modernes à grande échelle. L'utilisation d'un générateur de vapeur de séchage permet d'éviter ces problèmes. Le générateur de vapeur de séchage Nobeth, qui produit de la vapeur pure, est réglable en température et en pression. Il permet de produire des baies de goji de haute qualité, d'améliorer le rendement et la qualité, et constitue un excellent choix pour les fabricants. Pour toute question concernant les générateurs de vapeur, n'hésitez pas à nous contacter.