Générateur de vapeur électrique NBS AH 180 kW pour l'industrie alimentaire

Laquelle de ces deux méthodes de chauffage est la meilleure ? Pour les utilisateurs qui s'apprêtent à acheter un équipement de brassage, il est essentiel de choisir un équipement adapté à leurs besoins. Quel est l'impact du mode de chauffage sur le brassage ?

1. Chauffage électrique ? Les équipements de brassage utilisent-ils du courant industriel (380 V) ou du courant domestique (220 V) ?
Il est fortement recommandé d'utiliser une alimentation électrique industrielle de 380 V pour les équipements de brassage chauffés électriquement. Certains fabricants proposent désormais des équipements de chauffage électrique de 220 V afin de répondre aux besoins des clients. Cependant, cette solution est déconseillée, car ces équipements présentent de nombreux risques pour la sécurité, à moins d'acheter un petit équipement pesant moins de 20 kg de céréales.

Les équipements de chauffage électrique disponibles sur le marché ont une puissance minimale de 9 kW. Les plus courants sont 9 kW, 18 kW, 24 kW, 36 kW, 48 kW… et les plus courants sont 18 kW, 24 kW et 36 kW. Avec des équipements aussi énergivores, le coût de chauffage de la distillation a explosé. Il a été prouvé que le coût d'un équipement de chauffage électrique est 80 % supérieur à celui d'un équipement de brassage utilisant un combustible conventionnel.

Ceci étant dit, tout le monde devrait savoir pourquoi le 220 V domestique ne peut pas être utilisé comme mode de chauffage, n'est-ce pas ? Parce que le 220 V domestique est totalement inutilisable. Si vous choisissez le 220 V, une fois l'appareil allumé, les lumières des utilisateurs sur cette ligne s'éteindront immédiatement. Vous risquez de recevoir rapidement des plaintes de vos voisins.

2. Les performances de sécurité des équipements de brassage polyvalents utilisant de l’électricité et des combustibles conventionnels (charbon, bois de chauffage et gaz) sont-elles satisfaisantes ?
La réponse est non. Les performances de sécurité des équipements de brassage utilisant plusieurs méthodes de chauffage sont très faibles. Pour ces équipements, plusieurs jeux de fils chauffants électriques sont généralement ajoutés au fond de l'équipement ou intercalés autour du corps du cuiseur vapeur. Ces fils chauffants électriques sont similaires à des fils résistifs : ils chauffent rapidement et sont très puissants.

Le principe de fonctionnement d'un équipement de brassage aussi polyvalent est le suivant : en cas d'utilisation de combustibles conventionnels (charbon, bois, gaz), il suffit de brancher l'alimentation électrique et de chauffer directement par le bas. En cas d'utilisation de combustibles conventionnels (charbon, bois, gaz), il suffit de brancher directement la source d'alimentation pour chauffer et distiller. Ce type d'équipement de brassage est-il très pratique ?

En fait, cette phrase vous a trompé : 1. Les amis qui ont déjà utilisé un appareil de chauffage doivent savoir qu'il tombe rapidement en panne. Si un appareil de chauffage est installé, il sera difficile de le remplacer en cas de panne. 2. Il existe des risques potentiels pour la sécurité. Ce type d'équipement est généralement mal conçu et sujet aux fuites, mettant en danger la sécurité des personnes.

3. Comparaison entre les équipements de brassage à combustible conventionnel (charbon, bois de chauffage, gaz) et les équipements de brassage à chauffage électrique
Il n'existe pas de méthode de chauffage idéale pour les grandes installations de brassage. Le choix de la méthode dépend entièrement de vos besoins. Les installations de brassage conventionnelles utilisent du charbon, du bois et du gaz pour le chauffage. Nous avons acquis une solide expérience d'exploitation à long terme. La dégustation du vin est plus facile, la production est rapide, le temps de production est court et le coût du combustible est faible.
Les équipements de brassage chauffés électriquement sont simples d'utilisation, permettent de gagner du temps et de la main-d'œuvre, sont respectueux de l'environnement, propres et hygiéniques, mais leur coût électrique est élevé. En conditions normales, le coût du carburant des équipements de brassage chauffés électriquement est 80 % plus élevé que celui des équipements de brassage conventionnels, pour un modèle et une taille identiques. En termes de goût, le premier vin distillé par un équipement de brassage chauffé électriquement est plus faible que celui des équipements de brassage conventionnels fonctionnant au carburant, avec une teneur en alcool plus faible et une teneur en alcool plus faible.

De plus, le goût de l'eau est plus prononcé. En effet, l'équipement de brassage électrique est chauffé à la vapeur pure. Lors du chauffage, la vapeur se mélange à la vapeur du vin et se refroidit pour former une solution aqueuse, ce qui dilue la concentration du vin.

En résumé, bien que les équipements de brassage utilisant le chauffage électrique semblent faciles à utiliser, leur utilisation pratique pose de nombreux problèmes. En comparaison, les équipements de brassage utilisant le chauffage au feu sont plus pratiques, notamment pour la majorité des clients ruraux. Par conséquent, les équipements de chauffage au feu devraient être privilégiés.

Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise méthode de chauffage. Le choix dépend entièrement de vos besoins. Tant que la protection de l'environnement le permet, un faible coût du combustible est un excellent choix. Qu'en pensez-vous ?