Les bonbons ont toujours un charme magique. La plupart des enfants aiment les manger. Ils ne peuvent pas marcher lorsqu'ils en rencontrent. Si on leur met un bonbon dans la bouche, les enfants ne pleurent pas et ne font pas d'histoires. Les adultes en mangent parfois, et on dit que ceux qui en mangent régulièrement se sentent mieux. C'est pourquoi les bonbons sont devenus des aliments adaptés à tous les âges. Les équipements technologiques à l'origine de ces bonbons magnifiques et délicieux sont très performants, notamment un générateur de vapeur.
Pourquoi un générateur de vapeur peut-il être utilisé pour faire des bonbons ?
1. Notre générateur de vapeur contrôle avec précision la température et produit des bonbons de meilleure qualité :
Pour fabriquer des bonbons, il faut faire fondre le sucre et le faire bouillir. À ce stade, si vous utilisez un générateur de vapeur, vous pouvez contrôler précisément la température pour éviter que le sucre ne gélatinise pendant la fusion. Conditions. Il est très facile de contrôler la température avec un générateur de vapeur. Lorsque la concentration de la solution sucrée augmente, la température doit également être adaptée. Pour faire bouillir du sucre, il est nécessaire d'utiliser une température relativement élevée pour évaporer l'eau qu'il contient. Une fois la majeure partie de l'eau évaporée, baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que le sucre liquide épaississe et que le sirop prenne couleur.
2. Notre générateur de vapeur peut également recycler la vapeur et économiser de l'énergie :
La quantité de sucre produite dans une sucrerie varie chaque jour. Grâce à notre générateur de vapeur, le volume de gaz est automatiquement ajusté grâce au volume de vapeur final. Ce volume est contrôlé avec précision et le générateur de vapeur est équipé d'un dispositif de récupération de chaleur. La vapeur non utilisée est récupérée dans le tube de chauffage, ce qui augmente la température de l'eau entrant dans la chaudière, réduit le temps de production de vapeur et permet de réaliser des économies d'énergie.
3. La vapeur générée est très propre et répond aux exigences nationales de qualité alimentaire :
La vapeur haute température produite par notre générateur de vapeur est très propre et répond aux exigences nationales d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le volume de vapeur est important et les conditions d'hygiène sont excellentes. Il est parfaitement adapté à la fabrication de confiseries et d'aliments, sans aucun déchet supplémentaire. La production de gaz et d'eaux usées préserve la santé et la sécurité des confiseries et garantit des conditions d'hygiène optimales tout au long du processus de production.
Bien que les bonbons soient délicieux, la consommation des équipements est visible à l'œil nu et le processus de travail est très clair. L'amélioration de la production de bonbons par la technologie est également une tendance inévitable. Pour que l'usine de confiserie progresse, il est nécessaire de moderniser les équipements de génération en génération, afin que les machines soient plus sophistiquées et plus pratiques.
Date de publication : 12 septembre 2023
