I réimse an táirgthe agus na próiseála bia, úsáidtear gal ardteochta gineadóirí gaile go forleathan i dtrealamh meicniúil éagsúil, amhail glanadh, brú, múnlú, meascadh, cócaireacht agus pacáistiú. Soláthraíonn fuinneamh an ghail ardteochta agus ardbhrú cumhacht do gach céim i bpróiseáil bia. Ag an am céanna, cruthaíonn a éifeachtaí steiriliú agus díghalrúcháin bacainn láidir do shábháilteacht bia.
Tríd an ngal ardteochta a ghineann an gineadóir gaile, is féidir céimeanna éagsúla sa phróiseas próiseála bia a chur i gcrích go réidh. Ní hamháin go soláthraíonn an fuinneamh glan agus éifeachtúil seo an chumhacht riachtanach do threalamh meicniúil, ach cinntíonn sé sláinteachas agus sábháilteacht bia le linn próiseála freisin. Ina theannta sin, tá éifeacht steiriliú an ghail ardteochta thar a bheith tábhachtach chun sábháilteacht bia a chinntiú, agus gan dabht leagann sé síos caighdeáin sábháilteachta nua don tionscal táirgthe agus próiseála bia.
Ní hamháin sin, ach tá an gineadóir gaile coigilte fuinnimh agus neamhdhíobhálach don chomhshaol freisin. Úsáideann sé teicneolaíocht úsáide fuinnimh chun gal a ghiniúint go héifeachtúil ní hamháin ach chun tomhaltas fuinnimh agus astaíochtaí a laghdú freisin. Ní hamháin go gcuireann sé seo le cosaint an chomhshaoil, ach déanann sé ár saol níos sláintiúla agus níos compordaí freisin.
Is léir gur meascán foirfe de bhlas agus de theicneolaíocht é teacht chun cinn gineadóirí gaile próiseála bia gan dabht.
Cás: Cathair Dezhou, Cúige Shandong Aon AH360kw. Ina measc, úsáidtear an trealamh 360kw go príomha le haghaidh cócaireachta, steiriliú agus steiriliú roimh an táirge a chur i gcanna, agus úsáidtear an trealamh 216kw chun pota seaicéadaithe ina bhfuil 800 cileagram d'amhábhair a théamh, agus ansin an taos cnámh a fhiuchadh ar feadh 4 huaire an chloig. Tá umar cócaireachta istigh ann freisin Chun 2.7 tonna de bhonn pota te a chócaráil, is féidir leis an teocht 80-85°C a bhaint amach le linn oibríochta, agus ní mór é a théamh ar feadh 6 huaire an chloig agus a choinneáil faoi bhrú ar feadh 20 nóiméad.