Ba chóir do gach duine sceach gheal a bheith ithe níos mó nó níos lú. Ní hamháin go bhfuil sceach gheal dearg agus álainn, ach tá blas milis agus géar air freisin a chuireann daoine ag fanacht i bhfolach. An bhfuil a fhios agat cá bhfuil na deacrachtaí a bhaineann le sceach gheal a phróiseáil? Conas sceach gheal próiseáilte a dhéanamh le dhá oiread an toradh agus leath an iarrachta Éadach olann?
Is éard atá i slisní sceach gheal, ar a dtugtar cístí sceach gheal freisin, ná sceach gheal ardchaighdeáin mar an príomhábhar agus déantar iad a scagadh trí phróisis éagsúla amhail roghnú ábhar, glanadh, galú, bualadh, múnlú, triomú agus pacáistiú. Is iad slisní sceach gheal an cruth is bunúsaí ar shlisní sceach gheal. I measc na ndíorthach tá stiallacha sceach gheal, slisní sceach gheal ceapaire, slisní sceach gheal torthúla, sceach gheal iarainn, craiceann Dan torthaí, sceach gheal sneachta agus mar sin de.
Is iad slisní sceach gheal agus craicne torthaí sceach gheal na cineálacha is coitianta agus is mó tóir. Is féidir é a úsáid freisin mar leigheas, a bhaineann leis na meridians spleen, boilg agus ae, agus tá éifeachtaí aige chun carnadh bia a dhíchur, scaipeadh fola a chur chun cinn agus stasis fola a dhíchur. Déanann gineadóir gaile próiseála bia sceach gheal próiseáil sceach gheal níos éifeachtaí!
Éilíonn próiseáil amhábhar blas sceach gheal roghnú ábhar, glanadh, blancháil, bualadh, siúcraú, corraigh, rolladh, múnlú, triomú agus pacáistiú. Sa tionscadal seo, is gá sceach gheal a ghalú trí ghineadóir gaile próiseála bia sceach gheal. Téitear bonn na dtorthaí agus an tuaslagán siúcra le chéile chun an tuaslagán siúcra a fhiuchadh go mall. Ag an am seo, éiríonn laíon na sceach gheal trédhearcach agus casann an tuaslagán siúcra dearg. Tá an scór cáilíochta os cionn 75%.
Ní hamháin gur féidir le gineadóir gaile próiseála bia sceach gheal sceach gheal a ghalú, ach is féidir é a úsáid mar sheomra triomú tacaíochta freisin. Ó ghalú go triomú, is cuma más pota cócaireachta tacaíochta nó seomra triomú é, fad is atá sé ceangailte leis an ngineadóir gaile próiseála bia sceach gheal. Is féidir le gal ardteochta blas agus éifeachtúlacht próiseála sceach gheal a fheabhsú go mór. Is léir go bhfuil ról ríthábhachtach ag gineadóir gaile speisialta Nobeth le haghaidh próiseála bia i bpróiseáil sceach gheal.
Am an phoist: 03 Lúnasa 2023