Kečap je jedinstveni začin. Lijep je i ukusan. Može se koristiti u kruhu, prženim jelima i pomfritu. Može biti sladak ili slan. Mnogi ljudi vole jesti kečap. Slatkog je, hranjivog i bogatog okusa. Sadrži razne hranjive tvari potrebne ljudskom tijelu i mogu ga jesti i starije osobe i djeca. Umak od rajčice je koncentrirani umak, a u proizvodni proces uključeno je nekoliko procesa. S toliko složenih procesa, kako se tako svestran umak od rajčice proizvodi pomoću generatora pare za preradu hrane?
Prije svega, prilikom izrade umaka od rajčice, potrebno je odabrati dobre sirovine. To je osnova. Potrebno je odabrati i ukloniti plodove sa zelenim ramenima, mrljama, napuklim plodovima, oštećenjima, truleži pupka i nedovoljnom zrelošću. Nakon čišćenja, pošaljite ih u radionicu za preradu, a zatim ulijte rajčice. Para koju generira generator pare za preradu umaka koristi se za kuhanje na pari. Koncentracija je ključni korak u procesu kuhanja na pari. Generator pare može kontinuirano stvarati paru oko pola sata.
Proces zagrijavanja služi za sterilizaciju. Vrijeme i temperatura hlađenja određeni su toplinskom vodljivošću spremnika za pakiranje, koncentracijom umaka i volumenom punjenja kako bi se spriječilo pregrijavanje koje bi moglo uzrokovati pucanje boca i staklenki. Stoga se u ovom procesu temperatura kontrolira generatorom pare. Kontrola je bitna! Ako je prerađeni umak od rajčice dobro zatvoren, može se čuvati dulje od godinu dana bez kvarenja.
Specijalni generator pare za preradu hrane ima dovoljan volumen pare i visoku čistoću pare. Para će se osloboditi 3 sekunde nakon pokretanja, a para će dostići zasićenje za 3-5 minuta. Može brzo zadovoljiti zahtjeve sterilizacije, poboljšati učinkovitost proizvodnje i smanjiti troškove proizvodnje; u potpunosti koristi električnu energiju. Sustav upravljanja, upravljanje jednim gumbom, podesiva kontrola temperature i tlaka, rješavaju operativne probleme i prilagođavaju se potrebama proizvodnje; temperatura pare može doseći 171°C, zadovoljavajući potrebe dezinfekcije i sterilizacije, sveobuhvatno osiguravajući zdravlje i sigurnost hrane te je najbolji izbor za proizvodnju hrane.
Vrijeme objave: 25. rujna 2023.
