Kad je riječ o kuhinjskom otpadu, vjerujem da su svi upoznati s njim. Kuhinjski otpad odnosi se na smeće koje nastaje u svakodnevnom životu stanovnika i tijekom prerade hrane, ugostiteljskih usluga, obroka i drugih aktivnosti, uključujući odbačeno lišće povrća, ostatke hrane, kore, ljuske jaja, talog čaja, kosti itd., čiji su glavni izvori kućne kuhinje, restorani, kantine, tržnice i druge industrije povezane s preradom hrane. Prema statistikama, kućni kuhinjski otpad može doseći stotine milijuna tona svaki dan. Kuhinjski otpad sadrži izuzetno visoku vlažnost i organske tvari, koje lako trunu i proizvode smrad. Kako se nositi s kuhinjskim otpadom već je važno pitanje za zaštitu okoliša u Kini.
Trenutno se, nakon odgovarajuće obrade i prerade, kuhinjski otpad može pretvoriti u nove resurse. Karakteristike visokog sadržaja organske tvari omogućuju mu da se nakon stroge obrade koristi kao gnojivo i stočna hrana, a može i generirati bioplin za gorivo ili proizvodnju energije. Uljni dio može se koristiti za pripremu biogoriva. Pretvaranje kuhinjskog otpada u biogoriva ne samo da može spriječiti onečišćenje okoliša, već i ublažiti energetsku krizu. Postalo je hitno potrebno razviti učinkovitu i čistu tehnologiju recikliranja kuhinjskog otpada.
Kuhinjski otpad sadrži mnogo hranjivih tvari, glavne komponente su ulje i proteini, te je sirovina za proizvodnju biodizela. Prvi korak u proizvodnji biodizela potrebno ga je sterilizirati parom. Specifičan postupak je miješanje kuhinjskog otpada i vode u određenom omjeru, zatim dodavanje u mikser za miješanje i istovremeno zagrijavanje generatora pare na oko 130 °C za sterilizaciju. Uz nekoliko sati neprekidnog dovoda zraka, sterilizacija se može završiti u roku od 20 sekundi, a učinkovitost rada je vrlo visoka! Zatim se tekućina koja se miješa podvrgava tekućoj fermentaciji. Nakon što je fermentacija završena, skuplja se pod tlakom generatora pare. Nakon što se kvalitetno usitni, dodaje se otapalo za ekstrakciju i postupak ekstrakcije se ponavlja; na kraju se miješano ulje destilira visokotemperaturnom parom na oko 160 °C-240 °C, a ulje dobiveno parom je mikrobno ulje koje se može dobiti nakon metanolilacije biodizela.
Ukratko, generatori pare igraju važnu ulogu u ekstrakciji bio-ulja iz kuhinja. Korištenje kuhinjskog otpada za ekstrakciju biodizela ne samo da pretvara otpad u blago, već i proizvodi loživo ulje i štiti okoliš. To je postala industrija u usponu trenutnog gospodarskog razvoja.
Vrijeme objave: 29. kolovoza 2023.
