Pembuatan coklat yang manis dan lezat juga tidak lepas dari peranan steam generator.

Cokelat adalah makanan manis yang terbuat dari bubuk kakao. Selain rasanya yang lembut dan manis, aromanya juga kuat. Cokelat yang lezat merupakan makanan penutup favorit hampir semua orang, berikut ini cara pembuatannya.
Biji kakao difermentasi, dikeringkan, dan dipanggang sebelum diolah menjadi minuman kakao, mentega kakao, dan bubuk kakao, sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan aromatik. Rasa lembut alami ini membentuk cokelat. Biji kakao yang baru dipanen perlu difermentasi dalam wadah bersuhu konstan untuk menghasilkan aroma cokelat. Fermentasi berlangsung sekitar 3-9 hari, selama itu biji kakao perlahan berubah menjadi cokelat tua.
Kemudian keringkan di bawah sinar matahari. Biji kakao yang difermentasi masih mengandung banyak air. Untuk penyimpanan dan pengangkutan, kelebihan air harus dikeluarkan dari biji kakao. Proses ini juga memakan waktu 3-9 hari, dan biji kakao yang tidak memenuhi syarat harus disaring setelah dikeringkan. Generator uap pengering biji kakao memiliki lebih banyak keuntungan daripada metode pengeringan tradisional berupa pemanggangan atau pengeringan oven batu bara. Biji kakao dikeringkan di ruang pengering yang dilengkapi dengan generator uap pengering Nobeth, dan suhu yang sesuai disesuaikan sehingga biji kakao dipanaskan secara merata. Generator uap pengering biji kakao Nobeth bekerja terus menerus untuk menghasilkan gas yang cukup untuk menghindari masalah pasokan panas yang tidak mencukupi dari sumber panas dan pengeringan di bawah standar. Dan uapnya murni, dan biji kakao juga dapat dikeringkan sesuai standar.
Kemudian dikirim ke pabrik pengolahan cokelat. Cokelat yang dikirim ke pabrik pengolahan terlebih dahulu dipanggang, dan dipanggang pada suhu tinggi selama 2 jam. Setelah proses ini, biji kakao dapat mengeluarkan aroma cokelat yang menarik.