2. Metodo di riscaldamento:I generatori di vapore comuni hanno due metodi di riscaldamento: elettrico e a gas. Scegliere il metodo di riscaldamento più adatto in base alla situazione specifica.
3. Velocità di generazione del vapore:Considerando l'efficienza produttiva, scegli un generatore di vapore con un'elevata velocità di generazione del vapore per ridurre i tempi di cottura dei panini al vapore.
4. Prestazioni di sicurezza:Assicurarsi che il generatore di vapore abbia buone prestazioni di sicurezza, come protezione contro la combustione a secco, protezione da sovratensione e altre funzioni per evitare incidenti.
5. Risparmio energetico e tutela ambientale:Scegliendo un generatore di vapore a risparmio energetico ed ecologico contribuirai a ridurre il consumo di energia e l'impatto sull'ambiente.