Tra i più famosi snack del Guangdong, i rotoli di riso sono anche chiamati rotoli di riso al maiale. Quando vengono prodotti, si dice che siano "bianchi come la neve, sottili come la carta, lucidi, brillanti, deliziosi e lisci". I rotoli di riso sono uno dei piatti per la colazione più comuni nel Guangdong. A causa dell'elevato volume di vendite al mercato mattutino, la maggior parte dei negozi è carente. Le persone spesso fanno la fila per mangiare, da cui il nome "ventagli che afferrano". Pertanto, al fine di migliorare l'efficienza produttiva e di lavorazione dei rotoli di riso, molti proprietari di negozi di rotoli di riso utilizzano solitamente generatori di vapore per la lavorazione alimentare per produrre e lavorare i rotoli di riso.
Diciamo spesso che per ottenere buoni ingredienti basta un semplice condimento, ma se gli involtini di riso non sono cotti bene, saranno difficili da ingoiare. Come si possono preparare degli involtini di riso che la gente venga ad ammirare? Il proprietario di un negozio con una storia centenaria vi insegna come fare.
Il proprietario di un negozio centenario ci ha detto che il segreto per preparare i rotoli di riso sta nel latte di riso cotto a vapore, e il segreto per cuocere il latte di riso a vapore sta nella scelta della vaporiera. Se il fuoco non è abbastanza forte e la pentola non è abbastanza profonda, il sapore della buccia di riso ne risentirà. Pertanto, quando si cuoce il latte di riso a vapore, è necessario utilizzare una vaporiera durante la cottura, in modo che la buccia di riso cotta a vapore sia più forte.
Il generatore di vapore utilizza il vapore per cuocere l'impasto, operazione che richiede solo pochi minuti. Questo metodo di cottura a vapore non è solo veloce, ma ha anche un sapore gradevole e garantisce la sicurezza.
Inoltre, è necessario controllare il calore della cottura a vapore della buccia di riso. È sufficiente vedere le bollicine sulla superficie della buccia. Se il tempo di cottura è troppo lungo, la buccia si romperà e non sarà possibile continuare la preparazione. È possibile utilizzare facilmente un generatore di vapore. Questo problema può essere efficacemente evitato, poiché il generatore di vapore può controllare il tempo e consentire alla crosta di riso di riscaldarsi in modo uniforme. La crosta di riso prodotta in questo modo sarà più venduta e avrà un sapore migliore.
L'inverno è alle porte e rappresenta la stagione di punta per i generatori di vapore, quindi affrettatevi e ordinate subito un generatore di vapore Nobeth!