Come garantire la sicurezza e l'igiene del bento del supermercato tramite generatore di vapore?

"Come pranzare? Cosa mangiare?" Credo che questa sia una domanda che ogni impiegato si pone quotidianamente. Con la vita urbana sempre più frenetica, la richiesta di pranzo diminuisce gradualmente durante il lavoro frenetico di tutti i giorni, e molti vanno al supermercato a comprare un bento per far fronte alla situazione. La domanda di "bento", un alimento importato nel mio Paese dall'estero, è gradualmente aumentata negli ultimi anni.
Per i produttori di bento, se la convenienza economica lo consente, le attrezzature devono essere semplici e raffinate e, allo stesso tempo, devono essere rispettati gli standard di sicurezza alimentare. Solo un bento sicuro e affidabile, dal gusto unico e con elevati standard igienici, può essere prodotto per essere riconosciuto dalle masse. Migliorare le condizioni delle attrezzature è molto semplice, ma è difficile migliorare il sapore degli ingredienti. Per migliorare ulteriormente il sapore del bento, molti produttori si sfidano nell'utilizzo di apparecchiature a vapore per la cottura.
I generatori di vapore Nobeth per la lavorazione alimentare offrono un'elevata efficienza termica e una rapida produzione di vapore. L'utilizzo dei generatori di vapore Nobeth da parte dei produttori di prodotti pronti in produzione non solo migliora l'efficienza produttiva, ma consente anche di risparmiare efficacemente sui costi di produzione, riducendo i costi e aumentando l'efficienza. Nella produzione di bento, il generatore di vapore Nobeth può svolgere diverse funzioni in un'unica macchina. In primo luogo, può essere dotato di una pentola per panini, una pentola per la cottura, ecc. per riscaldare e cuocere gli alimenti; in secondo luogo, può essere dotato di un raffreddatore a vuoto per la disinfezione e la sterilizzazione, garantendo la sicurezza degli alimenti in uscita dalla fabbrica e proteggendone il consumo. La salute e la sicurezza del paziente.

Nanjing Xian×Food Co., Ltd. è un'azienda specializzata nella produzione di bento. I bento prodotti vengono principalmente forniti a diversi supermercati di Nanchino per la vendita. Per migliorare l'efficienza produttiva e garantire la sicurezza, il responsabile dell'azienda ha contattato Noves e acquistato due generatori di vapore a gas Nobeth, uno da 0,1 t e uno da 0,2 t. L'impianto a gas da 0,1 t viene utilizzato come riserva, mentre quello da 0,2 t viene utilizzato principalmente per la produzione. L'impianto da 0,2 t ha principalmente due funzioni: una è dotata di 2 pentole per sandwich, con un diametro di 1,2 metri e una capacità di 600 litri, e ciascuna pentola viene utilizzata per friggere più di 100 kg di verdure; l'altro è dotato di 2 raffreddatori sottovuoto per la disinfezione, da 200 litri e 150 litri, che portano la temperatura a 100 gradi in 20 minuti. I raffreddatori sottovuoto sono meno utilizzati e il fabbisogno di vapore è inferiore, quindi entrambe le opzioni possono essere utilizzate contemporaneamente.
Il generatore di vapore speciale per alimenti Nobeth svolge un ruolo importante nella cottura, sterilizzazione, confezionamento e sigillatura degli alimenti, ecc. È la scelta migliore in produzione!