Ryžių suktinukai, vienas iš garsiausių užkandžių Guangdonge, dar vadinami kiaulienos ryžių suktinukais. Kai gaminami ryžių suktinukai, sakoma, kad jie yra „balti kaip sniegas, ploni kaip popierius, blizgūs, blizgantys, skanūs ir švelnūs“. Ryžių suktinukai yra vienas iš labiausiai paplitusių pusryčių patiekalų Guangdonge. Guangdonge dėl didelių pardavimų apimčių rytinėje rinkoje daugumoje parduotuvių trūksta produktų. Žmonės dažnai stovi eilėse, kad galėtų pavalgyti, todėl ir vadinamas „gerbėjų pritraukimu“. Todėl, siekdami pagerinti ryžių suktinukų gamybos ir perdirbimo efektyvumą, daugelis ryžių suktinukų parduotuvių savininkų paprastai naudoja maisto perdirbimo garo generatorius ryžių suktinukams gaminti ir apdoroti.
Dažnai sakome, kad geriems ingredientams tereikia paprastų prieskonių, bet jei ryžių suktinukai nebus gerai išvirti, juos bus sunku nuryti. Tad kaip pagaminti ryžių suktinukus, kad žmonės jais žavėtųsi? Šimtmečio senumo parduotuvės savininkas pamoko, kaip tai padaryti.
Šimtmečio senumo parduotuvės savininkas mums pasakojo, kad ryžių suktinukų gaminimo raktas slypi garintame ryžių piene, o garinant ryžių pieną svarbiausia – garintuvo pasirinkimas. Jei ugnis nepakankamai stipri, o puodas nepakankamai gilus, tai paveiks ryžių odelės skonį. Todėl, garinant ryžių pieną, gaminant maistą reikia naudoti garų generatorių, kad garinta ryžių odelė būtų tvirtesnė.
Garų generatorius tešlai garinti naudoja garus, o tai trunka vos kelias minutes. Šis garinimo būdas yra ne tik greitas, bet ir skanus, be to, galima užtikrinti saugumą.
Be to, būtina kontroliuoti ryžių odelės garinimo temperatūrą. Jums tereikia matyti burbuliukus odelės paviršiuje. Jei laikas bus per ilgas, odelė plyš ir negalėsite toliau jos virti. Galite lengvai naudoti garų generatorių. Šios problemos galima veiksmingai išvengti, nes garų generatorius gali kontroliuoti laiką ir leisti ryžių plutelei tolygiai įkaisti. Tokiu būdu pagaminta ryžių pluta bus geriau parduodama ir skanesnė.
Netrukus ateis žiema – pats garo generatorių sezono įkarštis, tad paskubėkite ir užsisakykite „Nobeth“ garo generatorių jau dabar!