ആധുനിക മനുഷ്യരുടെ ശരാശരി ജീവിത നിലവാരം മെച്ചപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ജീവിത നിലവാരവും മെച്ചപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ പ്രവണതയും ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. മുൻകാലങ്ങളിൽ വളരെ വിലപ്പെട്ട ഒരു സപ്ലിമെന്റായ തേൻ, മുൻകാലങ്ങളിൽ ധനികരും ശക്തരുമായ ആളുകൾക്ക് മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയുമായിരുന്നുള്ളൂ, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ തേൻ ഒരു അപൂർവ കാര്യമല്ല, എല്ലാ വീട്ടുകാർക്കും അത് താങ്ങാനാവും, കൂടാതെ വിപണിയുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി വിവിധ തരം തേനുകൾ വിപണിയിൽ ഉയർന്നുവരുന്നു.
പല നിർമ്മാതാക്കളും ശുദ്ധമായ പ്രകൃതിദത്ത തേൻ ആണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ സാധാരണ തേൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. സാധാരണയായി, ശുദ്ധമായ പ്രകൃതിദത്ത തേനിൽ ധാരാളം വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉണ്ടാക്കാതെ നേരിട്ട് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന തേൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ വാട്ടർ തേനാണ്, അതിൽ വളരെ ഉയർന്ന ജലാംശം ഉള്ളതും സംരക്ഷിക്കാനും പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും പ്രയാസവുമാണ്. കട്ടിയുള്ളതല്ലെങ്കിൽ, അത് വിൽക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ ചില നിർമ്മാതാക്കൾ അവകാശപ്പെടുന്ന ശുദ്ധമായ പ്രകൃതിദത്ത തേൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ വ്യാപാരികൾക്കുള്ള ഒരു തന്ത്രം മാത്രമാണ്. ശരിക്കും നല്ല തേൻ ചൂടാക്കി ഒരു സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കി തേനിലെ വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
തണുത്ത താപനിലയിൽ തേൻ ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്യുമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, ഇത് രുചിയെയും ഗുണനിലവാരത്തെയും വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു. ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് വൃത്തികെട്ടതും വാങ്ങാനുള്ള ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആഗ്രഹത്തെയും ബാധിക്കുന്നു. അപ്പോൾ തണുപ്പ് കാലത്ത് തേൻ സംസ്കരിക്കുമ്പോൾ ഒരു തേൻ സംസ്കരണ ഫാക്ടറി ഈ പ്രശ്നം എങ്ങനെ പരിഹരിക്കും? തേൻ ചൂടാക്കിയാൽ, തേൻ പരലുകൾ ഉരുകുകയും വീണ്ടും മഴ പെയ്യാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. സജീവ എൻസൈമുകൾ അടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത തേൻ 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിൽ ചൂടാക്കാൻ കഴിയില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം ഉയർന്ന താപനിലയിൽ സജീവ എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനം നഷ്ടപ്പെടുകയും അവയിലെ പോഷകങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുകയും തേനിന്റെ പോഷക പ്രഭാവം വളരെയധികം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ എന്താണ് ചെയ്യുന്നതെന്ന് കാണുക.
ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്ത തേൻ ഉരുക്കി പോഷകങ്ങൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നത് എങ്ങനെ? സാധാരണ ചൂടാക്കൽ താപനില നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ വിപണിയിലുള്ള കുറച്ച് ചൂടാക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ താപനില നിയന്ത്രണം കൈവരിക്കാൻ കഴിയൂ. എന്നിരുന്നാലും, നോബിസ് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് കൃത്യമായ താപനില നിയന്ത്രണം കൈവരിക്കാൻ കഴിയും, പോഷകങ്ങൾ നശിപ്പിക്കാതെ തേൻ പരലുകൾ ഉരുകുന്നു. നീരാവി വേഗതയേറിയതും കാര്യക്ഷമവുമാണ്. ഒറ്റ-ബട്ടൺ പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമേറ്റഡ് പ്രവർത്തനം, ഓട്ടോമാറ്റിക് ജലവിതരണവും ജല ഷട്ട്ഓഫും, അടിയന്തര പവർ-ഓഫ് ഫംഗ്ഷനും ഉപയോഗിച്ച് കൃത്യമായ താപനില നിയന്ത്രണം പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമേറ്റ് ചെയ്യാനും കഴിയും, കൂടാതെ ഇത് 48 മണിക്കൂർ തുടർച്ചയായി പ്രവർത്തിക്കാനും കഴിയും.