ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന NBS AH 180KW ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ

ഈ രണ്ട് ചൂടാക്കൽ രീതികളിൽ ഏതാണ് നല്ലത്? ഒരു ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണം വാങ്ങാൻ പോകുന്ന ഉപയോക്താക്കൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ ചൂടാക്കൽ രീതി ബ്രൂവിംഗിൽ എന്ത് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു?

1. ഇലക്ട്രിക് ഹീറ്റിംഗ്? ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ വ്യാവസായിക വൈദ്യുതി 380V ആണോ അതോ ഗാർഹിക വൈദ്യുതി 220V ആണോ ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
വൈദ്യുതി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുന്ന ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ചൂടാക്കൽ രീതിയായി 380V വ്യാവസായിക വൈദ്യുതി ഉപയോഗിക്കാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 220V വൈദ്യുതി ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആഗ്രഹം നിറവേറ്റുന്നതിനായി ചില നിർമ്മാതാക്കൾ വിപണിയിൽ 220V ഇലക്ട്രിക് ചൂടാക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഉചിതമല്ല. കാരണം അത്തരം ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങളിൽ വളരെയധികം സുരക്ഷാ അപകടങ്ങളുണ്ട്, 20 കിലോഗ്രാമിൽ താഴെ ഭാരമുള്ള ചെറിയ ഉപകരണങ്ങൾ മാത്രം നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നില്ലെങ്കിൽ.

വിപണിയിലുള്ള വൈദ്യുത ചൂടാക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 9KW ആണ്. ഏറ്റവും സാധാരണമായത് 9KW, 18KW, 24KW, 36KW, 48KW… എന്നിവയാണ്, കൂടാതെ 18KW, 24KW, 36KW എന്നിവയാണ് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഉയർന്ന പവർ വൈദ്യുതി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, വാറ്റിയെടുക്കലിന്റെ ചൂടാക്കൽ ചെലവ് കുതിച്ചുയർന്നു. പരമ്പരാഗത ഇന്ധനം ഉപയോഗിച്ചുള്ള ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ വാറ്റിയെടുക്കൽ ചെലവിനേക്കാൾ 80% കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ് വൈദ്യുത ചൂടാക്കൽ ഉപകരണങ്ങളുടെ വിലയെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

ഇത്രയും പറഞ്ഞിട്ടും, 220V ഗാർഹിക വൈദ്യുതി ചൂടാക്കൽ രീതിയായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാത്തത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് എല്ലാവരും അറിയണം, അല്ലേ? കാരണം 220V ഗാർഹിക വൈദ്യുതി ഒരിക്കലും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ 220V തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപകരണങ്ങൾ പ്രവർത്തിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ആ ലൈനിലെ ഉപയോക്താക്കളുടെ ലൈറ്റുകൾ ഉടനടി മങ്ങും. താമസിയാതെ, നിങ്ങളുടെ അയൽക്കാരിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പരാതികൾ ലഭിച്ചേക്കാം.

2. വൈദ്യുതിയും പരമ്പരാഗത ഇന്ധനങ്ങളും (കൽക്കരി, വിറക്, ഗ്യാസ്) ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടി-പർപ്പസ് ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ സുരക്ഷാ പ്രകടനം?
ഉത്തരം ഇല്ല എന്നതാണ്. ഒന്നിലധികം ചൂടാക്കൽ രീതികളുള്ള ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ സുരക്ഷാ പ്രകടനം വളരെ കുറവാണ്. ഒന്നിലധികം ചൂടാക്കൽ രീതികളുള്ള ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾക്ക്, സാധാരണയായി നിരവധി സെറ്റ് ഇലക്ട്രിക് ഹീറ്റിംഗ് വയറുകൾ ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണത്തിന്റെ അടിയിൽ ചേർക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീമർ ബോഡിക്ക് ചുറ്റും സാൻഡ്‌വിച്ച് ചെയ്യുന്നു. ഈ ഇലക്ട്രിക് ഹീറ്റിംഗ് വയറുകൾ വേഗത്തിൽ ചൂടാകുന്നതും വളരെ ശക്തവുമായ റെസിസ്റ്റൻസ് വയറുകൾക്ക് സമാനമാണ്.

പരമ്പരാഗത ഇന്ധനം (കൽക്കരി, വിറക്, ഗ്യാസ് എന്നിവ കത്തിക്കുന്നത്) ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, വൈദ്യുതി പ്ലഗ് ചെയ്യാതെ അടിയിൽ നേരിട്ട് പരമ്പരാഗത ചൂടാക്കൽ നടത്തുക എന്നതാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ചൂടാക്കൽ രീതിയിലുള്ള ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രവർത്തന തത്വം; പരമ്പരാഗത ഇന്ധനം (കൽക്കരി, വിറക്, ഗ്യാസ് കത്തിക്കുന്നത്) ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, (കൽക്കരി, വിറക്, ഗ്യാസ്) ചൂടാക്കാനും വാറ്റിയെടുക്കാനും നേരിട്ട് പവർ സ്രോതസ്സിൽ പ്ലഗ് ചെയ്യുക. ഇത്തരത്തിലുള്ള ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ വളരെ സൗകര്യപ്രദമായി തോന്നുന്നില്ലേ?

വാസ്തവത്തിൽ, ഈ വാചകം നിങ്ങളെ വഞ്ചിച്ചിരിക്കുന്നു: 1. ചൂട് വേഗത്തിൽ കത്തിച്ച സുഹൃത്തുക്കൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം, ചൂട് വേഗത്തിൽ തകരുമെന്ന്. ഉപകരണത്തിൽ ചൂട് വേഗത്തിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്താൽ, അത് തകരാറിലായാൽ അത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ പ്രയാസമായിരിക്കും. 2. സുരക്ഷാ അപകടങ്ങൾക്ക് സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ സാധാരണയായി പരുക്കൻ ജോലിയുള്ളവയാണ്, കൂടാതെ ചോർച്ച അപകടങ്ങൾക്ക് സാധ്യതയുള്ളതും മനുഷ്യന്റെ സുരക്ഷയെ അപകടത്തിലാക്കുന്നതുമാണ്.

3. പരമ്പരാഗത ഇന്ധന (കൽക്കരി, വിറക്, ഗ്യാസ്) ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണങ്ങളും ഇലക്ട്രിക് ഹീറ്റിംഗ് ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണങ്ങളും തമ്മിലുള്ള താരതമ്യം
വലിയ ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾക്ക് നല്ലതോ ചീത്തയോ ആയ ചൂടാക്കൽ രീതികളൊന്നുമില്ല. നിങ്ങൾ ഏത് ചൂടാക്കൽ രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു എന്നത് പൂർണ്ണമായും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആവശ്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത ഇന്ധന ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ചൂടാക്കുന്നതിന് കൽക്കരി, വിറക്, ഗ്യാസ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ദീർഘകാല പ്രവർത്തന പ്രക്രിയയിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ചില പ്രവർത്തന അനുഭവം ശേഖരിച്ചിട്ടുണ്ട്. വീഞ്ഞിന്റെ രുചി ഗ്രഹിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, വൈൻ ഉൽപാദന വേഗത കൂടുതലാണ്, സമയം കുറവാണ്, ഇന്ധനച്ചെലവ് കുറവാണ്.
വൈദ്യുതീകരിച്ച ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, സമയം, അധ്വാനം എന്നിവ ലാഭിക്കുന്നു, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദപരമാണ്, വൃത്തിയുള്ളതും ശുചിത്വമുള്ളതുമാണ്, പക്ഷേ വൈദ്യുതിയുടെ വില കൂടുതലാണ്. സാധാരണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, വൈദ്യുതീകരിച്ച ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ ഇന്ധനച്ചെലവ് പരമ്പരാഗത ഇന്ധന ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങളേക്കാൾ 80% കൂടുതലാണ്, അതേ മോഡലും ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ വലുപ്പവും. ഏകദേശം. പരമ്പരാഗത ഇന്ധന അധിഷ്ഠിത ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മദ്യത്തിന്റെ രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ, വൈദ്യുതീകരിച്ച ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വാറ്റിയെടുത്ത ആദ്യ വീഞ്ഞിന്റെ ആൽക്കഹോൾ അളവ് കുറവാണ്, കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ വീഞ്ഞും കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ വീഞ്ഞും കൂടുതലാണ്.

മാത്രമല്ല, മദ്യത്തിന്റെ രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ, മദ്യത്തിലെ വെള്ളത്തിന്റെ രുചി കൂടുതലാണ്. കാരണം, വൈദ്യുതമായി ചൂടാക്കിയ ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ശുദ്ധമായ നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്. നീരാവി ചൂടാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, നീരാവി വീഞ്ഞിന്റെ നീരാവിയിൽ കലരുക മാത്രമല്ല, തണുത്ത് ഒരു ജലീയ ലായനിയായി മാറുകയും ചെയ്യും, ഇത് വീഞ്ഞിന്റെ സാന്ദ്രത നേർപ്പിക്കും.

ചുരുക്കത്തിൽ, ഇലക്ട്രിക് ഹീറ്റിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും, യഥാർത്ഥ ഉപയോഗത്തിൽ അവ വളരെയധികം പ്രശ്‌നങ്ങൾ നേരിടേണ്ടിവരും. താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഫയർ ഹീറ്റിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രായോഗികമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഭൂരിഭാഗം ഗ്രാമീണ ഉപഭോക്താക്കൾക്കും. ഫയർ ഹീറ്റിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ഉപകരണങ്ങളായിരിക്കണം എന്ന് പറഞ്ഞു.

നല്ലതോ ചീത്തയോ ആയ ചൂടാക്കൽ രീതിയില്ല. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ചൂടാക്കൽ രീതി പൂർണ്ണമായും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആവശ്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണം അനുവദിക്കുന്നിടത്തോളം, കുറഞ്ഞ ഇന്ധനച്ചെലവ് വളരെ നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഇതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നത്?