തക്കാളി സോസിന് എങ്ങനെ കൂടുതൽ രുചി ഉണ്ടാക്കാം? സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഇത് ചെയ്യുന്നു

കെച്ചപ്പ് ഒരു സവിശേഷമായ മസാലയാണ്. ഇത് മനോഹരവും രുചികരവുമാണ്. ബ്രെഡ്, സ്റ്റിർ-ഫ്രൈസ്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് എന്നിവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് മധുരമോ ഉപ്പോ ആകാം. പലരും കെച്ചപ്പ് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇതിന് മധുരവും പോഷകസമൃദ്ധവും സമ്പന്നവുമായ രുചിയുണ്ട്. മനുഷ്യശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിവിധ പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പ്രായമായവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരുപോലെ ഇത് കഴിക്കാം. തക്കാളി സോസ് ഒരു സാന്ദ്രീകൃത സോസാണ്, കൂടാതെ നിരവധി പ്രക്രിയകൾ ഉൽ‌പാദന പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത്രയധികം സങ്കീർണ്ണമായ പ്രക്രിയകൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഒരു ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ നീരാവി ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെയാണ് ഇത്രയും വൈവിധ്യമാർന്ന തക്കാളി സോസ് നിർമ്മിക്കുന്നത്?
ഒന്നാമതായി, തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ നല്ല അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതാണ് അടിസ്ഥാനം. പച്ച തോളുകൾ, കറകൾ, പൊട്ടിയ പഴങ്ങൾ, കേടുപാടുകൾ, പൊക്കിൾ ചീഞ്ഞഴുകൽ, വേണ്ടത്ര പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുത്ത് നീക്കം ചെയ്യണം. വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, അവ പ്രോസസ്സിംഗ് വർക്ക്ഷോപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, തുടർന്ന് തക്കാളി ഒഴിക്കുക. സോസ് പ്രോസസ്സിംഗിനായി സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന നീരാവി ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആവിയിൽ വേവിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിലെ ഒരു പ്രധാന ഘട്ടമാണ് സാന്ദ്രത. സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ തുടർച്ചയായി നീരാവി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ചൂടാക്കൽ പ്രക്രിയ വന്ധ്യംകരണത്തിനുള്ളതാണ്. തണുപ്പിക്കൽ സമയവും താപനിലയും നിർണ്ണയിക്കുന്നത് പാക്കേജിംഗ് കണ്ടെയ്നറിന്റെ താപ ചാലകത, സോസ് സാന്ദ്രത, പൂരിപ്പിക്കൽ അളവ് എന്നിവ അനുസരിച്ചാണ്, ഇത് അമിതമായി ചൂടാകുന്നത് കുപ്പികളും ജാറുകളും പൊട്ടുന്നത് തടയുന്നു. അതിനാൽ, ഈ പ്രക്രിയയിൽ, ഒരു നീരാവി ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിച്ചാണ് താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. നിയന്ത്രണം അത്യാവശ്യമാണ്! സംസ്കരിച്ച തക്കാളി സോസ് നന്നായി അടച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഒരു വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാം.
ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിനായുള്ള പ്രത്യേക നീരാവി ജനറേറ്ററിന് മതിയായ നീരാവി അളവും ഉയർന്ന നീരാവി പരിശുദ്ധിയും ഉണ്ട്. ആരംഭിച്ചതിന് ശേഷം 3 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ നീരാവി പുറത്തുവിടും, 3-5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നീരാവി സാച്ചുറേഷൻ എത്തും. ഇതിന് വന്ധ്യംകരണ ആവശ്യകതകൾ വേഗത്തിൽ നിറവേറ്റാനും ഉൽപ്പാദന കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉൽപ്പാദന ചെലവ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയും; ഇത് വൈദ്യുതി പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിയന്ത്രണ സംവിധാനം, ഒറ്റ-ബട്ടൺ പ്രവർത്തനം, ക്രമീകരിക്കാവുന്ന താപനിലയും മർദ്ദ നിയന്ത്രണവും, പ്രവർത്തന പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുകയും ഉൽപ്പാദന ആവശ്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു; നീരാവി താപനില 171°C വരെ എത്താം, അണുനശീകരണത്തിന്റെയും വന്ധ്യംകരണത്തിന്റെയും ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു, ഭക്ഷ്യ ആരോഗ്യവും സുരക്ഷയും സമഗ്രമായി ഉറപ്പാക്കുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണിത്.