सारांश: वधशालाहरूमा तातो पानी आपूर्तिको लागि नयाँ तरिकाहरू
"यदि कुनै कामदारले आफ्नो काम राम्रोसँग गर्न चाहन्छ भने, उसले पहिले आफ्नो औजारहरू तिखार्नुपर्छ।" पशुधन वध गर्ने उपकरणमा प्रयोग गर्दा यो पुरानो भनाइ अझ उपयुक्त हुन सक्दैन।
आधुनिक विज्ञान र प्रविधिको विकाससँगै, गाईको मासु प्रजननले मापन र मानकीकरणको प्रक्रिया अनुभव गरेको छ। गाईको मासुको मासुको वधले पनि पुरानो आदिम विधिहरूलाई बिदाइ दिएको छ र बिस्तारै अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरूसँग मिल्दोजुल्दो भएको छ। हाल, धेरैजसो साना र मध्यम आकारका शहरहरूमा, वधशालाहरूलाई ऊन पोल्न उच्च-तापमानको तातो पानी चाहिन्छ, र तातो पानीको माग धेरै उच्च छ।
वधशाला सफा, कुशल र प्रदूषणमुक्त छ भनी सुनिश्चित गर्न, स्थिर र निरन्तर उच्च-तापमान तातो पानी (८० डिग्री सेल्सियस भन्दा माथि) को माग पनि बढ्दै गएको छ। पानी उमाल्न जुनसुकै प्रकारको बायलर वा इन्धन प्रयोग गरिए पनि, यसले धेरै ऊर्जा खपत मात्र गर्दैन, तर प्रायः धेरै पटक तापक्रमको म्यानुअल क्यालिब्रेसन पनि आवश्यक पर्दछ, जसले पानीको तापक्रममा अत्यधिक उतारचढाव ल्याउन सक्छ। प्रतिक्रियामा, धेरै वधशालाहरूले तातो पानी आपूर्ति गर्न ऊर्जा-कुशल, बुद्धिमानीपूर्वक नियन्त्रित स्टीम जेनेरेटरहरूतर्फ फर्केका छन्।
वध प्रक्रियाको क्रममा, तापक्रम नियन्त्रण विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ। यदि तापक्रम धेरै उच्च छ भने, गाईको मासु सजिलै पकाउन सकिन्छ। यदि तापक्रम धेरै कम छ भने, राम्रो कपाल हटाउने प्रभाव प्राप्त हुनेछैन। ग्यास स्टीम जेनेरेटरको प्रयोगले यो समस्यालाई मौलिक रूपमा समाधान गर्न सक्छ। प्रश्न। यसलाई प्रयोग गर्ने धेरै वधशालाहरूले नोबेथ स्टीम जेनेरेटरका फाइदाहरू महसुस गरेका छन्: यसलाई एक बटनबाट सुरु गर्नुहोस् र लगभग २ मिनेटमा उच्च-तापमान सफा स्टीम उत्पन्न गर्नुहोस्। आसवन, कीटाणुशोधन, परीक्षणको लागि वधशाला एसेम्बली लाइन बनाउन यो सिधै अन्य उपकरणहरूसँग जोडिएको छ, विच्छेदन सबै प्रदान गरिएको छ। वधशालामा आइपुगेपछि गाईवस्तु र भेडाहरूलाई तुरुन्तै मारिने छैन। बरु, तिनीहरूसँग २४ घण्टाको आराम अवधि हुनेछ, जसले जनावरहरूको डर कम गर्नेछ र तिनीहरूको मासु स्वादिष्ट बनाउनेछ।
नोबेथले वधशालामा दुईवटा ग्यासबाट चल्ने स्टीम जेनेरेटरहरू स्थापना गरेपछि, रौं हटाउने आवश्यकता अनुसार, गाईवस्तुको पोल्ने पोखरीको पानीको तापक्रम र दबाब आकार, विविधता, मौसम र उपकरण अनुसार नियन्त्रण गरिएको थियो। सामान्यतया, पानीको तापक्रम ५८-६३ डिग्री सेल्सियसमा नियन्त्रण गरिएको थियो। जाडोमा यो ६५ डिग्री सेल्सियसभन्दा बढी हुनु हुँदैन। पोल्ने पोखरीमा ओभरफ्लो पोर्ट र पोल्ने पानी सफा राख्न शुद्ध पानी पुनःपूर्ति गर्ने उपकरण हुन्छ। त्यसपछि गाईवस्तुलाई त्यसमा भिजाइन्छ र सहायक उपकरण मार्फत रौं हटाइन्छ।
फर गाईवस्तुको फर उपचारको प्रक्रियामा, गाईवस्तुको कपालको फोलिकल्सलाई तताउन र खुकुलो बनाउन पशुधनलाई पूर्ण शरीर नुहाउने र स्क्याल्डिङ दिइन्छ, जसले गर्दा कपाल खौरन सजिलो हुन्छ। वध प्रक्रियाको क्रममा, वध पोखरीको सतहमा तापको अपव्यय र पोल्दा खपत हुने तापको कारणले गर्दा, पोखरीको तापक्रम घट्छ, र तातो पानी निरन्तर पुनःपूर्ति गर्न आवश्यक छ। ग्यास स्टीम जेनेरेटरको प्रयोगले वध पोखरीको तापक्रम उत्पादन दृश्यको लागि उपयुक्त पूर्वनिर्धारित तापक्रममा राख्छ, र प्रक्रिया पूर्ण रूपमा स्वचालित हुन्छ। सञ्चालन र बुद्धिमानी नियन्त्रणले सजिलैसँग ठूलो मात्रामा उच्च-तापमान तातो पानी उत्पादन गर्न सक्छ, जसले वधशालाको तातो पानीको मागलाई धेरै हदसम्म पूरा गर्छ र उत्पादन दक्षतामा धेरै सुधार गर्छ।
यसबाहेक, नोबेथ स्टीम जेनेरेटरले नियमित रूपमा पानी पुनःपूर्ति गर्छ। वधशालाको काम गर्ने घण्टा अनुसार पानी पुनःपूर्तिको मात्रा स्वतन्त्र रूपमा सेट गर्न सकिन्छ। यो पानी ट्याङ्कीमा फ्लोट पानी स्तर नियन्त्रक द्वारा नियन्त्रित हुन्छ। पानी पुनःपूर्ति अवस्थामा पुगेपछि, पानी पुनःपूर्ति पम्प स्वचालित रूपमा सुरु हुन्छ। पानी भरिएपछि, पानी पुनःपूर्ति पम्प फ्लोट बल द्वारा नियन्त्रित हुन्छ। उपकरणले स्वचालित रूपमा पानी पुनःपूर्ति पम्प रोक्छ। प्रयोगकर्ताको आवश्यकता अनुसार, तताउने, तापक्रम संवेदन, तापक्रम नियन्त्रण, इन्सुलेशन, पानी आपूर्ति, पानी पुनःपूर्ति, सुरक्षा सुरक्षा, आदि म्यानुअल अनुगमन बिना पूर्ण रूपमा स्वचालित सञ्चालन हुन्। यसलाई २४ घण्टा खोल्न र प्रयोग गर्न सकिन्छ, र नियमित रूपमा आपूर्ति पनि गर्न सकिन्छ।
मलाई विश्वास छ कि धेरै मानिसहरूले फर मासु किन्दा कहिलेकाहीं सफा नगरिएका अवशिष्ट रौंहरू रहेको पाउँछन्। यो किनभने पानीको तापक्रम पर्याप्त नभएको कारणले गर्दा वध प्रक्रियाको क्रममा कपाल पर्याप्त सफा गरिएको छैन। नोबेथ स्टीम जेनेरेटरहरू पशुधनमा उच्च-तापमान नसबंदी गर्न नसकिने र कीटाणुशोधन उपकरण र तापक्रम नियन्त्रण प्रणालीहरूले सुसज्जित छन् ताकि तिनीहरूको शरीरको सतहमा रहेका अशुद्धताहरू, जस्तै धुलो, कपाल, मल र अन्य ब्याक्टेरिया, सफा र उपचार गर्न सकियोस्। स्टीम जेनेरेटरको पूर्ण स्वचालित प्रणाली एक क्लिकमा सञ्चालन गर्न सकिन्छ, विशेष हेरचाहकर्ताहरूको आवश्यकतालाई हटाउँदै, समय र प्रयास बचत गर्दछ।
नोबेथ सधैं विभिन्न खाद्य प्रशोधन उद्योगहरूमा साझेदार रहेको छ, र यसका स्टीम जेनेरेटरहरू धेरै ठूला वधशालाहरू र खाद्य प्रशोधन कम्पनीहरूमा सफलतापूर्वक स्थापना गरिएका छन्। यसबाहेक, उपकरणले कम पावर र सञ्चालन लागत खपत गर्छ, जसले सम्पूर्ण वधशालाको तातो पानीको लागतलाई धेरै कम गर्छ!
पोस्ट समय: अक्टोबर-२६-२०२३
