ਆਧੁਨਿਕ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰਹਿਣ-ਸਹਿਣ ਦੇ ਔਸਤ ਮਿਆਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੀਵਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਦ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਪੂਰਕ ਸੀ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਲੋਕ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਹੁਣ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਦ ਕੋਈ ਦੁਰਲੱਭ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਰ ਘਰ ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਉੱਭਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਬਹਾਲ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਵੇਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸ਼ੁੱਧ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਲ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੈੜਾ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸ਼ਹਿਦ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਫੈਕਟਰੀ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ? ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪਿਘਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ। ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ 60 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦੇਣਗੇ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘਟਾ ਦੇਣਗੇ। ਦੇਖੋ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਸ਼ਟ ਨਾ ਹੋਣ? ਆਮ ਹੀਟਿੰਗ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੀਟਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨੋਬਿਸ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਫ਼ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ। ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ-ਬਟਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਕਾਰਜ, ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਪਾਣੀ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਬੰਦ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਪਾਵਰ-ਆਫ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇਹ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਕੰਮ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।