ਉਹ ਜੋ ਵੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਾਬੂ ਕਰਨਾ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਅਤੇ ਵੇਚਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਅਣਜਾਣ ਕਾਰਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੀਆਂ ਹਨ। ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਫਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਜਾਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਘੱਟ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਲਈ, ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਅਕਸਰ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਬਣ ਜਾਣਗੇ।
ਦਰਅਸਲ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਹੀ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹਨ। ਉਸ ਸਮੇਂ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਹਰ ਘਰ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਤੋਹਫ਼ਾ ਸੀ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੁਝ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪੀਲੇ ਆੜੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਬੇਈਮਾਨ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਆਰਥਿਕ ਹਿੱਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਐਡਿਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਖ਼ਬਰਾਂ ਆਈਆਂ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਕੁਝ ਆਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਿਆ ਹੈ।
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਕਰਨਾ, ਉਤਪਾਦਨ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨਾ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲਾਂ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਣ।
ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਜਾਂ ਮਸ਼ੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਿੱਲਣ ਅਤੇ ਕੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਫਿਰ ਸਟੀਮਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੱਬਾਬੰਦੀ, ਸੀਲਿੰਗ, ਨਸਬੰਦੀ, ਕੂਲਿੰਗ, ਆਦਿ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਡੱਬੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੱਥੀਂ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਅਸੈਂਬਲੀ ਲਾਈਨ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਮੰਜ਼ਿਲ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ, ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਉਪਕਰਣਾਂ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਉਪਕਰਣਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਡਾ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 24 ਘੰਟੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਸੈਂਬਲੀ ਲਾਈਨ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਸਬੰਦੀ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਨਸਬੰਦੀ ਦਰ 90% ਤੱਕ ਉੱਚੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਪਤ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਲੇਖਕ ਦਾ ਭਰੋਸਾ।
ਨੋਬਿਸ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਫ਼ ਭਾਫ਼ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਕਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਨ, ਸੁਕਾਉਣ, ਨਸਬੰਦੀ ਕਰਨ, ਸਫਾਈ ਕਰਨ, ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।