ਪਾਸਤਾ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਵਾਲਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ AH ਹੀਟਿੰਗ ਸਟੀਮ ਜੇਨਰੇਟਰ

ਸਟੀਮਡ ਬਨ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਪਰੂਫਿੰਗ ਹੈ। ਪਰੂਫਿੰਗ ਰਾਹੀਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੁੱਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਸਟੀਮਡ ਬਨ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਪਾਸਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਆਟੇ ਦੀ ਪਰੂਫਿੰਗ ਤੋਂ ਅਟੁੱਟ ਹੈ। ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਪਰੂਫਿੰਗ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਨ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਪਰੂਫਿੰਗ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਨੁਸਾਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹਨ ਜੋ ਬਰੈੱਡ ਪਰੂਫਿੰਗ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰੂਫ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਹਾਇਕ, ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ, ਜੇਕਰ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਜਲਦੀ ਪੱਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਗੈਸ ਧਾਰਨ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਲੇਸ ਵਧੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੌਲੀ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪਰੂਫਿੰਗ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਆਟੇ ਦੇ ਗੰਢ ਹੋਣਗੇ; ਜੇਕਰ ਨਮੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ।

ਚੰਗੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਫੁੱਲੀਪਨ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪਰੂਫ ਕੀਤੀ ਗਈ ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਪਰੂਫਿੰਗ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਭਾਫ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪਰੂਫਿੰਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਨੋਬੇਥ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਪਰੂਫਿੰਗ ਰੂਮ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਐਡਜਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪਰੂਫ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਣ।