ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਪਿਗ ਰਾਈਸ ਰੋਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਬਰਫ਼ ਵਾਂਗ ਚਿੱਟੇ, ਕਾਗਜ਼ ਵਾਂਗ ਪਤਲੇ, ਚਮਕਦਾਰ, ਚਮਕਦਾਰ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਰੋਲ ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਵਿੱਚ, ਸਵੇਰ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ "ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਫੜਨਾ" ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਰੋਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਰੋਲ ਦੁਕਾਨ ਮਾਲਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਲਈ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚੰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਦੇ ਮਸਾਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਰੋਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਤਾਂ ਫਿਰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਲੋਕ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨ? ਇੱਕ ਸਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਦੁਕਾਨ ਦਾ ਮਾਲਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਸਟੀਮਰ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅੱਗ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਘੜਾ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਵੇ।
ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਟੀਮਿੰਗ ਤਰੀਕਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦੇਣ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕੋਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਛਿੱਲੜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਣਗੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸਰਦੀਆਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਲਦੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਨੋਬੇਥ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਆਰਡਰ ਕਰੋ!