ਸੰਖੇਪ: ਬੁੱਚੜਖਾਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ
"ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਕਾਮੇ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।" ਇਹ ਪੁਰਾਣੀ ਕਹਾਵਤ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਣ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ।
ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੀਫ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਨੇ ਪੈਮਾਨੇ ਅਤੇ ਮਾਨਕੀਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਬੀਫ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਹੱਤਿਆ ਨੇ ਵੀ ਪੁਰਾਣੇ ਆਦਿਮ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ ਕਹਿ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੁੱਚੜਖਾਨਿਆਂ ਨੂੰ ਉੱਨ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਲਈ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੰਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਬੁੱਚੜਖਾਨਾ ਸਾਫ਼, ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ-ਮੁਕਤ ਹੋਵੇ, ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (80°C ਤੋਂ ਉੱਪਰ) ਦੀ ਮੰਗ ਵੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਾਇਲਰ ਜਾਂ ਬਾਲਣ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਅਕਸਰ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹੱਥੀਂ ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਊਰਜਾ-ਕੁਸ਼ਲ, ਬੁੱਧੀਮਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਵੱਲ ਮੁੜ ਗਏ ਹਨ।
ਕਤਲੇਆਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ, ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਫ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਲ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਗੈਸ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੱਲ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਵਾਲ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੁੱਚੜਖਾਨਿਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਨੇ ਨੋਬੇਥ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਿਆ ਹੈ: ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਟਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀ ਸਾਫ਼ ਭਾਫ਼ ਪੈਦਾ ਕਰੋ। ਇਹ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ, ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ, ਟੈਸਟਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਦੀ ਅਸੈਂਬਲੀ ਲਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੂਜੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਵਿਭਾਜਨ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਭੇਡਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ 24 ਘੰਟੇ ਦਾ ਆਰਾਮ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਡਰ ਨੂੰ ਘਟਾਏਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਏਗਾ।
ਨੋਬੇਥ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਗੈਸ-ਫਾਇਰਡ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਾਲ ਹਟਾਉਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਸਕਾਲਡਿੰਗ ਪੂਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਆਕਾਰ, ਕਿਸਮ, ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 58-63°C 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ 65℃ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਸਕਾਲਡਿੰਗ ਪੂਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਰਫਲੋ ਪੋਰਟ ਅਤੇ ਸਕਾਲਿੰਗ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਕਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਰਾਹੀਂ ਵਾਲ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਫਰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਫਰ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਵਰ ਅਤੇ ਸਕਾਲਡਿੰਗ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬੀਫ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਰੋਮਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਢਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁੰਨਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਤਲੇਆਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ, ਕਤਲੇਆਮ ਪੂਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਕਾਲਡਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੂਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਗੈਸ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਤਲੇਆਮ ਪੂਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਸੈਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਹੈ। ਸੰਚਾਲਨ ਅਤੇ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਦੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨੋਬੇਥ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਭਰਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਟੈਂਕੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲੋਟ ਵਾਟਰ ਲੈਵਲ ਕੰਟਰੋਲਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਪੰਪ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਪੰਪ ਫਲੋਟ ਬਾਲ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡਿਵਾਈਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪੰਪ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੀਟਿੰਗ, ਤਾਪਮਾਨ ਸੰਵੇਦਨਾ, ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ, ਪਾਣੀ ਸਪਲਾਈ, ਪਾਣੀ ਭਰਨ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਆਦਿ ਦਸਤੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਕਾਰਜ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 24 ਘੰਟੇ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪਲਾਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਜਦੋਂ ਫਰ ਮੀਟ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਾਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਤਲੇਆਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਨੋਬੇਥ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਪਸ਼ੂਆਂ 'ਤੇ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਨਸਬੰਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਨਸਬੰਦੀ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਉਪਕਰਣਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ 'ਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧੂੜ, ਵਾਲ, ਮਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲਿੱਕ ਨਾਲ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਨੋਬੇਥ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਈਵਾਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਕਈ ਵੱਡੇ ਬੁੱਚੜਖਾਨਿਆਂ ਅਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਪਕਰਣ ਘੱਟ ਬਿਜਲੀ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ ਲਾਗਤਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੇ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਦੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ!
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਕਤੂਬਰ-26-2023
