În primul rând, aburul la temperatură înaltă poate ucide eficient bacteriile și virusurile. În industria cateringului, vesela este un articol care intră în contact direct cu alimentele. Dacă vesela nu este dezinfectată eficient, bacteriile și virusurile pot fi transmise alimentelor, provocând probleme de sănătate, cum ar fi intoxicațiile alimentare. Generatorul de abur poate ucide complet bacteriile și virusurile de pe suprafața veselei prin acțiunea aburului la temperatură înaltă pentru a asigura siguranța alimentară.
În al doilea rând, folosiți un generator de abur pentru a îndepărta grăsimea și petele de pe veselă. În industria cateringului, vesela este adesea contaminată cu grăsime și pete alimentare. Dacă nu este curățată și dezinfectată la timp, nu numai că va afecta aspectul veselei, dar va și prolifera bacterii și viruși. Generatorul de abur poate îndepărta complet grăsimea și petele de pe suprafața veselei prin impactul aburului la temperatură înaltă, făcând ca vesela să arate ca nouă.
În cele din urmă, generatoarele de abur pot economisi timp și costuri cu forța de muncă prin sterilizarea veselei. În metoda tradițională de dezinfectare a veselei, este de obicei necesară o cantitate mare de detergenți și forță de muncă pentru curățarea și dezinfectarea veselei, ceea ce nu numai că necesită mult timp și muncă, dar și crește costurile. Generatorul de abur poate scurta considerabil timpul de dezinfecție prin sterilizarea rapidă a aburului la temperatură înaltă și, de asemenea, reduce dependența de detergenți, economisind astfel timp și costuri cu forța de muncă.
Pe scurt, generatoarele de abur joacă un rol important în industria cateringului. Acestea pot ucide eficient bacteriile și virușii, pot îndepărta grăsimea și petele de pe tacâmuri și, în același timp, pot economisi timp și costuri de manoperă, pot asigura siguranța și igiena alimentară și pot oferi clienților un mediu de luat masa sănătos.