Rezumat: Noi trucuri pentru alimentarea cu apă caldă în abatoare
„Dacă un muncitor vrea să-și facă bine treaba, trebuie mai întâi să-și ascută uneltele.” Această veche zicală nu putea fi mai potrivită atunci când este folosită în echipamentele de sacrificare a animalelor.
Odată cu dezvoltarea științei și tehnologiei moderne, creșterea bovinelor de carne a cunoscut un proces de creștere a scalei și standardizare. Și sacrificarea bovinelor de carne a renunțat la vechile metode primitive și s-a aliniat treptat la standardele internaționale. În prezent, în majoritatea orașelor mici și mijlocii, abatoarele necesită apă caldă la temperatură înaltă pentru opărirea lânii, iar cererea de apă caldă este foarte mare.
Pentru a asigura curățenia, eficiența și lipsa poluării în abatoare, este în creștere și cererea de apă caldă stabilă și continuă la temperatură înaltă (peste 80°C). Indiferent de tipul de cazan sau combustibil utilizat pentru fierberea apei, aceasta nu numai că consumă multă energie, dar necesită adesea și calibrarea manuală a temperaturii de mai multe ori, ceea ce poate provoca cu ușurință fluctuații excesive ale temperaturii apei. Ca răspuns, multe abatoare au apelat la generatoare de abur eficiente din punct de vedere energetic, controlate inteligent, pentru a furniza apă caldă.
În timpul procesului de sacrificare, controlul temperaturii este deosebit de important. Dacă temperatura este prea ridicată, carnea de vită se va găti ușor. Dacă temperatura este prea scăzută, nu se va obține un efect bun de îndepărtare a părului. Utilizarea generatorului de abur pe gaz poate rezolva fundamental această problemă. Întrebare. Multe abatoare care l-au folosit au realizat avantajele generatorului de abur Nobeth: îl pornește cu un singur buton și generează abur curat la temperatură înaltă în aproximativ 2 minute. Este conectat direct la alte echipamente pentru a forma o linie de asamblare a abatorului pentru distilare, dezinfectare, testare, disecții. Bovinele și oile nu vor fi sacrificate imediat după sosirea la abator. În schimb, vor avea o perioadă de odihnă de 24 de ore, ceea ce va reduce frica animalelor și va face carnea lor delicioasă.
După ce Nobeth a instalat două generatoare de abur pe gaz într-un abator, în funcție de nevoile de epilare, temperatura și presiunea apei din piscina de opărire a bovinelor au fost controlate în funcție de dimensiune, varietate, sezon și echipament. În general, temperatura apei a fost controlată la 58-63°C. Nu ar trebui să depășească 65℃ iarna. Piscina de opărire are un orificiu de preaplin și un dispozitiv pentru completarea apei purificate pentru a menține apa de opărire curată. Vitele sunt apoi înmuiate în ea, iar părul este îndepărtat cu ajutorul echipamentelor auxiliare.
În procesul de tratare a blănii animalelor cu blană, animalele sunt supuse unui duș complet și unei opăriri pentru a încălzi și a slăbi foliculii de păr ai bovinelor de carne, facilitând astfel rasul. În timpul procesului de sacrificare, din cauza disipării căldurii pe suprafața bazinului de sacrificare și a căldurii consumate prin opărire, temperatura bazinului scade, iar apa caldă trebuie alimentată continuu. Utilizarea unui generator de abur pe gaz menține temperatura bazinului de sacrificare la o temperatură prestabilită, potrivită pentru mediul de producție, iar procesul este complet automatizat. Funcționarea și controlul inteligent pot produce cu ușurință o cantitate mare de apă caldă la temperatură înaltă, ceea ce satisface în mare măsură cererea de apă caldă a abatorului și îmbunătățește considerabil eficiența producției.
Mai mult, generatorul de abur Nobeth completează cu apă în mod regulat. Cantitatea de alimentare cu apă poate fi setată liber în funcție de programul de lucru al abatorului. Acesta este controlat de un regulator de nivel al apei cu plutitor în rezervorul de apă. Când se atinge condiția de alimentare cu apă, pompa de alimentare cu apă pornește automat. Când rezervorul de apă este plin, pompa de alimentare cu apă este controlată de bila plutitoare. Dispozitivul oprește automat pompa de alimentare cu apă. În funcție de nevoile utilizatorului, încălzirea, detectarea temperaturii, controlul temperaturii, izolarea, alimentarea cu apă, alimentarea cu apă, protecția de siguranță etc. sunt operațiuni complet automate, fără monitorizare manuală. Poate fi deschis și utilizat 24 de ore pe zi și poate fi, de asemenea, alimentat în mod regulat.
Cred că mulți oameni, atunci când cumpără carne de blană, constată ocazional că există fire de păr reziduale care nu au fost curățate. Acest lucru se datorează faptului că părul nu este curățat suficient în timpul procesului de sacrificare, deoarece temperatura apei nu este suficientă. Generatoarele de abur Nobeth sunt echipate cu echipamente de sterilizare și dezinfectare și sisteme de control al temperaturii pentru a efectua sterilizarea la temperatură înaltă a animalelor, astfel încât impuritățile de pe suprafețele corpului lor, cum ar fi praful, părul, fecalele și alte bacterii, să poată fi curățate și tratate. Sistemul complet automatizat al generatorului de abur poate fi operat cu un singur clic, eliminând necesitatea unor îngrijitori specializați, economisind timp și efort.
Nobeth a fost întotdeauna un partener în diverse industrii de procesare a alimentelor, iar generatoarele sale de abur au fost instalate cu succes în numeroase abatoare mari și companii de procesare a alimentelor. Mai mult, echipamentul consumă puțină energie și are costuri de operare reduse, ceea ce reduce considerabil costul apei calde din întregul abator!
Data publicării: 26 oct. 2023
