වසර ගණනාවක පරිණාමයෙන් පසු, ගල් මුට්ටි මාළු දැන් රට පුරා පිපෙන අතර, මුල් "දේශීය විශේෂත්වය" සිට "ජාතික ප්රණීතභාවය" දක්වා වර්ධනය වෙමින් පවතී. බලයලත් සංවිධානවල සංඛ්යාලේඛනවලට අනුව, දැන් රට තුළ ගල් මුට්ටි මාළු වෙළඳසැල් 5,000 කට වඩා තිබේ.
හැමෝම ස්ටීම් ස්ටෝන් පෝච්චි මාළු වලට කැමති වෙන්න හේතුව ඒක අලුත් නිසා. ඒක මාළු පෝච්චියක් විතරයි කියලා ගොඩක් අයට තේරෙන්නේ නැති වෙන්න පුළුවන්, ඉතින් ඒකේ පුදුම වෙන්න මොකක්ද? ස්ටීම් ස්ටෝන් පෝච්චි මාළු වල උපකරණ අලුත්. ඒකෙ කෞතුක වස්තු දෙකක් තියෙනවා: වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයක් සහ අවුරුදු දස දහසක් පැරණි ගිනිකඳු පාෂාණ පෝච්චියක්. එක්කෝ ඒක සමාගමේ ස්වාධීන නවෝත්පාදනයක්, නැත්නම් ඒක පිරිසිදු ස්වාභාවික ගල් වලින් හදපු එකක්. දෘශ්ය අත්දැකීම අසාමාන්යයි, ඉවුම් පිහුම් මූලධර්මය අලුත් ක්රමයක්. ඒක ඇත්තටම නවකතාව සහ වෙනස සොයන තරුණයින්ගේ ලක්ෂණ වලට අනුකූලයි. මිනිස්සු ආකර්ෂණය කරගන්න දෙවන හේතුව සෞඛ්ය සංරක්ෂණය. ස්ටෝන් පෝච්චි මාළු තාප ප්රභවය ලෙස වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයෙන් ලැබෙන වාෂ්පය සහ ඉවුම් පිහුම් උපකරණය ලෙස ගිනිකඳු පාෂාණ පෝච්චිය භාවිතා කරනවා. ඒක දුම් රහිත වන අතර ගන්ධයක් නැහැ. ඒක අමුද්රව්යවලට හානි නොකරන අතර මාළු වල මුල් රසය සහතික කරනවා. ආහාර සහ සෞඛ්යයේ බලපෑම ලබා ගන්න. ඒක ආකර්ශනීය වීමට තුන්වන හේතුව නම් මිල ලාභදායී සහ සාමාන්ය සිසුන්ට දැරිය හැකි මිලකට ලබා ගත හැකි වීමයි.
තැම්බූ ගල් බඳුන් මාළු වල රසවත් රසය පැමිණෙන්නේ කෙසේද? ගල් බඳුන් මාළු පිසීමේ සාම්ප්රදායික ක්රමය නම් ගල් බඳුන් මාළු කල්තියා පිසීමට අධික ගින්නක් භාවිතා කර පසුව එය උණුසුම්ව තබා ගැනීමයි. බොහෝ දෙනෙක් පීඩන උදුනක් හෝ දර හෝ ගල් අඟුරු භාවිතා කර එය කල්තියා පිසිනු ඇත. පළමුව, තාපය පාලනය කිරීමට අපහසු වන අතර, දෙවනුව, දිගු කාලයක් ගල් බඳුනට බලපානු ඇත. මාළු වල වයනය සහ රසය බෙහෙවින් අඩු වේ! නැවුම් සහ රසවත් උසස් ශ්රේණියේ මුල් තැම්බූ ගල් බඳුන් මාළු අනුභව කිරීමට, ඔබට අවශ්ය වන්නේ නොබෙත් විදුලි තාපන වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයක් පමණි. නොබෙත් විදුලි තාපන වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රය අමුත්තන්ගේ මේසයට වාෂ්ප ලබා දීමට පයිප්ප භාවිතා කරයි. බලය සහ උෂ්ණත්වය ස්වයංක්රීයව සකස් කළ හැකිය, වාෂ්ප පිරිසිදු හා ආරක්ෂිතයි, එය මිනිත්තු 3-5 කින් සැකසිය හැකි අතර එය ක්රියාත්මක කිරීමට පහසුය. මාළු, ජලය සහ වාෂ්ප ස්වභාවික විලයනයක් සාදමින්, මාළු මස් නොබෙත් සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයංක්රීය විදුලි තාපන වාෂ්ප උත්පාදක යන්ත්රයෙන් වාෂ්ප භාවිතා කර නැවුම් සහ රසවත් වේ.
තැම්බූ ගල් බඳුන් මාළු ආහාර ලෝලීන්ට පමණක් නොව ව්යවසායකයින්ට ද ප්රතිලාභයකි. එයට විශාල වෙළඳපොළක් ඇත, රජයේ ප්රතිපත්තිවලට අනුකූල වන අතර බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ සහ පරිසර හිතකාමී වේ. ආහාර ලෝලීන් සහ ඔවුන්ගේ සිහින සැබෑ කර ගැනීමට උත්සාහ කරන ව්යවසායකයින්, ඉක්මනින් ක්රියා කරන්න!