Ketchup är ett unikt kryddmedel. Det är både vackert och gott. Det kan användas i bröd, wokrätter och pommes frites. Det kan vara sött eller salt. Många gillar att äta ketchup. Det smakar sött, näringsrikt och fylligt. Det innehåller en mängd olika näringsämnen som behövs av människokroppen och kan ätas av både äldre och barn. Tomatsås är en koncentrerad sås, och flera processer är inblandade i produktionsprocessen. Med så många komplexa processer, hur framställs en så mångsidig tomatsås med hjälp av en ånggenerator för livsmedelsbearbetning?
Först och främst, när du gör tomatsås, måste du välja bra råvaror. Detta är grunden. Du måste välja och ta bort frukter med gröna bogar, fläckar, spruckna frukter, skador, navelröta och otillräcklig mognad. Efter rengöring, skicka dem till bearbetningsverkstaden och häll sedan i tomaterna. Ångan som genereras av ånggeneratorn för såsbearbetning används för ångkokning. Koncentrering är ett viktigt steg i ångkokningsprocessen. Ånggeneratorn kan kontinuerligt generera ånga i ungefär en halvtimme.
Uppvärmningsprocessen är till för sterilisering. Kyltiden och temperaturen bestäms av förpackningsbehållarens värmeledningsförmåga, såskoncentrationen och fyllningsvolymen för att förhindra att överhettning orsakar sprängning av flaskor och burkar. Därför styrs temperaturen i denna process av en ånggenerator. Kontroll är avgörande! Om den bearbetade tomatsåsen är väl förseglad kan den lagras i mer än ett år utan att försämras.
Den speciella ånggeneratorn för livsmedelsbearbetning har tillräcklig ångvolym och hög ångrenhet. Ånga frigörs inom 3 sekunder efter start, och ångan når mättnad inom 3-5 minuter. Den kan snabbt uppfylla steriliseringskrav, förbättra produktionseffektiviteten och minska produktionskostnaderna; den använder el helt och hållet. Styrsystem, enknappsmanövrering, justerbar temperatur- och tryckkontroll, löser driftsproblem och anpassar sig till produktionsbehov; ångtemperaturen kan nå 171°C, vilket uppfyller behoven för desinfektion och sterilisering, vilket säkerställer livsmedelshälsa och säkerhet på ett heltäckande sätt och är det bästa valet för livsmedelsproduktion.
Publiceringstid: 25 sep-2023