ในการผลิตขนมหวาน เครื่องผลิตไอน้ำมีบทบาทสำคัญอย่างไร?

ลูกอมมักจะมีเสน่ห์ดึงดูดใจเสมอ เด็กๆ ส่วนใหญ่ชอบกินลูกอม พวกเขาเดินไม่ได้เมื่อเจอลูกอม หากลูกอมเข้าปาก เด็กๆ จะไม่ร้องไห้หรือโวยวาย ผู้ใหญ่บางคนกินลูกอม และเชื่อกันว่าคนที่กินลูกอมเป็นประจำจะรู้สึกดีขึ้น ดังนั้น ลูกอมจึงกลายเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่เหมาะสำหรับทุกวัย อุปกรณ์ทางเทคโนโลยีที่อยู่เบื้องหลังลูกอมที่สวยงามและอร่อยนั้นทรงพลังมาก และหนึ่งในนั้นก็คือเครื่องกำเนิดไอน้ำ

ทำไมเครื่องผลิตไอน้ำจึงนำมาใช้ทำขนมได้?
1. เครื่องกำเนิดไอน้ำของเราควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำและผลิตขนมคุณภาพดีขึ้น:
ในการทำขนม น้ำตาลจะต้องถูกละลายและต้ม ในขั้นตอนนี้ หากคุณใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำ คุณสามารถใช้การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำของเครื่องกำเนิดไอน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลเกิดเจลาติไนซ์ระหว่างกระบวนการหลอม สภาพ การควบคุมอุณหภูมิโดยใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำนั้นง่ายมาก เมื่อความเข้มข้นของสารละลายน้ำตาลเพิ่มขึ้น อุณหภูมิจะต้องเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสมด้วย เมื่อต้มน้ำตาล คุณต้องใช้ความร้อนที่ค่อนข้างสูงเพื่อระเหยน้ำในน้ำตาล เมื่อน้ำระเหยเกือบหมดแล้ว ให้ลดไฟลงและเคี่ยวจนของเหลวน้ำตาลข้นขึ้นและน้ำเชื่อมเปลี่ยนสี
2. เครื่องกำเนิดไอน้ำของเราสามารถรีไซเคิลไอน้ำและประหยัดพลังงานได้ด้วย:
ปริมาณน้ำตาลที่ผลิตในโรงงานน้ำตาลจะแตกต่างกันในแต่ละวัน ในเวลานี้ การใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำของเรา ปริมาตรแก๊สสามารถปรับได้โดยอัตโนมัติผ่านปริมาตรไอน้ำในตอนท้าย ปริมาตรแก๊สสามารถควบคุมได้อย่างแม่นยำ และเครื่องกำเนิดไอน้ำยังสามารถกู้คืนอุปกรณ์ความร้อนส่วนเกินได้อีกด้วย ไอน้ำที่ไม่ได้ใช้สามารถกู้คืนในท่อความร้อนได้ ส่งผลให้อุณหภูมิของน้ำที่เข้าสู่หม้อไอน้ำเพิ่มขึ้น ลดเวลาในการผลิตไอน้ำ และประหยัดพลังงาน
3. ไอน้ำที่เกิดขึ้นมีความสะอาดมากและเป็นไปตามข้อกำหนดด้านอาหารแห่งชาติ:
ไอน้ำอุณหภูมิสูงที่ผลิตโดยเครื่องกำเนิดไอน้ำของเราสะอาดมากและเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารแห่งชาติ ปริมาณไอน้ำยังมีมากและมีเงื่อนไขด้านสุขอนามัยที่ดี เหมาะมากสำหรับการทำขนมและอาหาร และไม่มีของเสียเพิ่มเติม การผลิตก๊าซเสียและน้ำเสียช่วยปกป้องสุขภาพและความปลอดภัยของขนม และยังช่วยรับประกันเงื่อนไขด้านสุขอนามัยในกระบวนการผลิตขนมอีกด้วย
แม้ว่าขนมจะมีรสชาติดี แต่การบริโภคอุปกรณ์นั้นสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า และกระบวนการทำงานก็ชัดเจนมากเช่นกัน เทคโนโลยีที่เสริมศักยภาพการผลิตขนมก็เป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เช่นกัน เพื่อให้โรงงานขนมเข้าใกล้เป้าหมายมากขึ้น เบื้องหลังคือความต้องการอุปกรณ์ที่ต้องได้รับการปรับปรุงจากรุ่นสู่รุ่น เพื่อให้เครื่องจักรมีความซับซ้อนและใช้งานได้จริงมากขึ้น