Guangdong'daki ünlü atıştırmalıklardan biri olan pirinç rulolarına domuz pirinç ruloları da denir. Pirinç ruloları üretildiğinde, "kar kadar beyaz, kağıt kadar ince, parlak, cilalı, lezzetli ve pürüzsüz" oldukları söylenir. Pirinç ruloları, Guangdong'daki en yaygın kahvaltı yemeklerinden biridir. Guangdong'da, sabah pazarındaki büyük satış hacmi nedeniyle, çoğu mağazada kıtlık vardır. İnsanlar genellikle yemek için sıraya girer, bu nedenle adı "kapma hayranları"dır. Bu nedenle, pirinç rulolarının üretim ve işleme verimliliğini artırmak için, birçok pirinç rulosu dükkanı sahibi genellikle pirinç ruloları üretmek ve işlemek için gıda işleme buhar jeneratörlerini kullanır.
İyi malzemelerin sadece basit bir baharat gerektirdiğini sık sık söyleriz, ancak pirinç ruloları iyi pişmezse yutulması zor olur. Peki pirinç ruloları nasıl yapılır ki insanlar onları hayranlıkla izlesin? Yüzyıllık bir mağazanın sahibi size bunu nasıl yapacağınızı öğretiyor.
Yüzyıllık bir dükkanın sahibi, pirinç ruloları yapmanın sırrının buharda pişirilmiş pirinç sütünde, pirinç sütü buharda pişirmenin sırrının ise buharlı pişiricinin seçiminde yattığını söyledi. Ateş yeterince güçlü değilse ve tencere yeterince derin değilse, pirinç kabuğunun tadını etkileyecektir. Bu nedenle, pirinç sütünü buharda pişirirken, buharda pişirilmiş pirinç kabuğunun daha güçlü olması için yemek pişirirken bir buhar jeneratörü kullanmanız gerekir.
Buhar jeneratörü, hamuru buharlamak için buhar kullanır ve bu sadece birkaç dakika sürer. Bu buharlama yöntemi sadece hızlı olmakla kalmaz, aynı zamanda lezzetlidir ve güvenlik sorunları garanti edilebilir.
Ayrıca, pirinç kabuğunu buharlamanın ısısını kontrol etmek gerekir. Sadece pirinç kabuğunun yüzeyindeki kabarcıkları görmeniz gerekir. Eğer süre çok uzunsa, pirinç kabuğu kırılır ve yapmaya devam edemezsiniz. Kolayca bir buhar jeneratörü kullanabilirsiniz. Bu sorun etkili bir şekilde önlenebilir, çünkü buhar jeneratörü süreyi kontrol edebilir ve pirinç kabuğunun eşit şekilde ısıtılmasını sağlayabilir. Bu şekilde üretilen pirinç kabuğu iyi satılacak ve daha lezzetli olacaktır.
Buhar jeneratörlerinin en yoğun olduğu kış yaklaşıyor, bu yüzden acele edin ve hemen bir Nobeth buhar jeneratörü sipariş edin!