Як одна з відомих закусок у Гуандуні, рисові роли також називають рисовими роли зі свининою. Коли рисові роли виготовляють, їх називають «білими, як сніг, тонкими, як папір, блискучими, глянцевими, смачними та гладенькими». Рисові роли є однією з найпоширеніших страв на сніданок у Гуандуні. У Гуандуні через великий обсяг продажів на ранковому ринку більшість магазинів не мають достатньої кількості товарів. Люди часто стоять у черзі, щоб поїсти, звідси й назва «фанати, що хапають». Тому, щоб підвищити ефективність виробництва та переробки рисових роликів, багато власників магазинів рисових роликів зазвичай використовують парогенератори для харчової промисловості.
Ми часто кажемо, що для хороших інгредієнтів потрібні лише прості приправи, але якщо рисові роли погано приготовані, їх буде важко ковтати. Тож як приготувати рисові роли, щоб люди приходили ними милуватися? Власник столітнього магазину навчить вас, як це зробити.
Власник магазину зі столітньою історією розповів нам, що ключ до приготування рисових роликів криється в пропареному рисовому молоці, а ключ до приготування на пару рисового молока — у виборі пароварки. Якщо вогонь недостатньо сильний, а каструля недостатньо глибока, це вплине на смак рисової шкірки. Тому під час приготування рисового молока на пару потрібно використовувати парогенератор, щоб рисова шкірка була міцнішою.
Парогенератор використовує пару для обробки тіста, що займає лише кілька хвилин. Цей метод приготування на парі не тільки швидкий, але й має хороший смак, а також гарантує безпеку.
Крім того, необхідно контролювати температуру обробки рисової шкірки парою. Вам потрібно лише бачити бульбашки на поверхні рисової шкірки. Якщо час буде занадто довгим, рисова шкірка порветься, і ви не зможете продовжувати приготування. Ви можете легко використовувати парогенератор. Цієї проблеми можна ефективно уникнути, оскільки парогенератор може контролювати час і дозволити рівномірно нагрівати рисову скоринку. Рисова скоринка, виготовлена таким чином, буде добре продаватися та матиме кращий смак.
Зовсім скоро зима, а це пік сезону для парогенераторів, тож поспішайте замовити парогенератор Nobeth зараз!