Khi nói đến thức ăn, tôi tin rằng mọi người đều quen thuộc với nó.
Sản xuất thức ăn an toàn là vấn đề quan trọng liên quan đến sự phát triển bền vững của sản xuất thức ăn và sức khỏe con người. Các yếu tố chính ảnh hưởng đến an toàn thức ăn bao gồm chất lượng nguyên liệu thức ăn, bảo quản an toàn nguyên liệu thức ăn, kiểm soát liều lượng các chất phụ gia khác nhau trong công thức, kiểm soát việc bổ sung nhân tạo trong quá trình chế biến, thiết kế hợp lý công nghệ chế biến thức ăn và lựa chọn hợp lý các thông số, quản lý quy trình vận hành và quản lý lưu trữ thức ăn đã chế biến.
Chỉ bằng cách kiểm soát chặt chẽ mọi khía cạnh của quá trình chế biến thì mới có thể sản xuất ra thức ăn an toàn.
Có thể hiểu rằng thức ăn chủ yếu bao gồm thức ăn protein, thức ăn năng lượng, thức ăn thô và phụ gia.
Thức ăn giá gốc bán trên thị trường chủ yếu là thức ăn viên được nghiền và chế biến bằng lò hơi đốt gas chuyên dụng, một số cũng là thức ăn viên nở, có thể dùng trực tiếp để cho gia súc ăn, có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của gia súc ăn.
Thức ăn cô đặc được tạo ra bằng cách trộn trước nguyên liệu protein và phụ gia thông qua lò hơi máy phát điện chạy bằng khí đốt đặc biệt để chế biến thức ăn. Thức ăn năng lượng cần được bổ sung trong quá trình cho ăn.
Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng việc tạo viên thức ăn làm tăng diện tích bề mặt của các hạt, cải thiện quá trình tiêu hóa vật chất khô, protein và năng lượng, và có lợi hơn cho sự hấp thụ chất dinh dưỡng của động vật. Máy phát hơi nước để chế biến thức ăn chủ yếu được sử dụng để gia nhiệt và tạo ẩm trong quá trình tạo viên. Hơi nước tạo ra sự trao đổi nhiệt với vật liệu trong xi lanh xử lý, làm tăng nhiệt độ và nấu chín bằng cách gia nhiệt.
Việc thay đổi lượng hơi nước phun vào sẽ ảnh hưởng đến sự cân bằng giữa nhiệt độ, độ ẩm và năng lượng nhiệt của vật liệu, và hơi nước ở các áp suất khác nhau sẽ mang lại hàm lượng nhiệt khác nhau.
Có lẽ còn nhiều phương pháp tạo ẩm khác có thể cân nhắc, nhưng chỉ khi thêm đủ hơi nước mới có thể đạt được nhiệt độ cần thiết để tạo hạt, để không cản trở khả năng tạo hạt thích hợp. Các vật liệu khác nhau yêu cầu nhiệt độ ủ khác nhau. Máy tạo hơi nước để chế biến thức ăn có thể được điều chỉnh theo đặc tính của nguyên liệu thô trong công thức và nhiệt độ ủ cần thiết.